课程内容
一、门店目标管理和绩效考核
1.门店目标管理体系
2.商品考核标准的制定
3.目标管理的有效实施 (营业额指标 / 毛利率指标 / 库存天数指标 / 营业费用指标 / 损耗率指标 / 盈亏平衡点 / 净利率指标 / 交叉比率 / 平均米效 / 人均劳效)
4.利用绩效考核达到超市持续性的发展
二、门店人力资源管理
1.连锁超市中总部与门店的关系
2.门店组织架构设立的原则
3.各部门的职能说明（人力编制计划方案）
4.从卖场面积与布局分析人力编制
5.从商品结构与经营效益分析人力编制
6.针对营运高峰、低谷的营运排班
7.钟点工、季节工、驻场人员的有效利用 /
三、以顾客为主的商品组合与选择
1.商品结构的定义及确定原则
2.正确的业态选择与市场定位
3.确定商品结构的方法 （商品组织表 / 商品单品数 / 客层需求分析 / 最佳商品选择 / 品类角色 / 商品功能定位 / 价格带选择法 / 品类管理 / 选择高周转的商品）
四、卖场布局与规划
1.顾客心理分析
2.卖场布局的普遍原则
3.超市设备采购注意事项
4.超市设备布局注意事项
5.卖场氛围的营造
6.促销区的商品陈列
五、定价原则与定价策略
1.制定适合自己发展的价格策略
2.如何制定各部门的加价率？
3.如何在销售、毛利与周转间取得平衡？
4.商品价格战术实操
六、促销活动的有效实施
1.促销活动的目的
2.促销活动数字化指标的确立（营业额、客流量、客单价、毛利额等）
3.促销活动的种类
4.如何制定促销商品的价格？
5.促销期间卖场氛围的营造
6.促销商品的陈列
7.成功促销的有效实施