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酒店管理技能提升——《构筑优质服务体系价值观》

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培训受众:

高层管理、人力资源部、部门经理、主管.

课程收益:

一、课程理念:
酒店职业经理人人际关系的基本准则
1、“踏实、进取、真诚、乐观”是我们对待工作、处理人际关系的基本准则;
2、讲诚信、守道德,公平、友好地对待业务合作伙伴是我们处理企业间利益关系的基础;
3、我们共同创造和谐的人际关系环境。反对拜金主义,反对违反职业道德的行为,反对“小集团”是我们的共同义务。
二、课程简介
通过本课程《构筑优质服务体系价值观》的学习,帮助酒店职业经理人追求的是一具有现实意义的事, 很多酒店管理公司或是单体酒店在管理上存在的《人的核心》问题是大家有共同感的。
酒店管理公司或是单体酒店,在管理上要致力打造于代表中国民族特色和国际水准的大、中型酒店连锁品牌,就要用职业经理人的价值观去构筑酒店与个人的发展平台。
实现个人与管理公司或单体酒店共同成长、一起发展,实现管理公司或单体酒店的发展使命,我们每一位职业经理人,要通过承担责任来实现这一个具有历史意义的价值。
三、课程收益
实现管理公司或单体酒店的发展使命,是我们每一位职业经理人和酒店员工,通过承担责任来实现的。倡导员工互敬互爱、互帮互助,齐心协力地做好本职工作,经营管理好每一家成员或单体酒店;获得个人和企业的双赢的利益;实现成员或单体酒店经营业务管理方针。
四、学习本课程的目的:
通过学习本课程内容,使的职业经理人,都能理解构筑职业经理人与企业共同的发展平台的重要性,采用各种形式和方法推广、宣传国内高星级酒店单体酒店或管理公司成员酒店品牌、单体或连锁经济型酒店品牌,解决酒店管理公司或单体酒店业主使用职业经理人的为难情绪难度的问题。

课程大纲:

一、课程纲要:
本课程着重讲解本人在做酒店项目上的各种感受,提出了职业经理人与企业共同构筑发展平台,用职业经理人的价值观,去解决酒店管理公司或单体酒店业主,在聘用职业经理人时的困惑,具有现实的意义。
二、课程大纲
第一章 职业经理人”价值观”
第一课 对待工作、处理人际关系的基本准则
第二课 业务营运管理方针
第二章 市场和客源是酒店经营的前提
第三课 合理利润求长效
第四课 节约节流减负重
第三章 酒店的信息广泛地传递给消费者
第五课 宣传、销售赢市场
第六课 构筑酒店优质服务体系
第四章 品牌不是个人的而是集体创造的
第七课 形成管理质量和员工管理的处理理念
第八课 建立管理系统建设的基础
第五章 酒店客房用品与食品原料的验收标准
第九课 酒店客房用品与食品原料的验收标准
第十课 酒店供应商系统培训
备注: 链接相关参考图表
课程总结

培训师介绍:

 
一、课程理念
做酒店职业规划计划是为了鉴定某个职位的内部人选接替,决定大概及需要哪些培训.同时也显示出哪个职位尚无合适的人选,并暴露出部门薄弱的地方以采取措施对此予以加强.
指出有潜力的职业规划人,各部门便可以开始着手做接班人的准备工作.此举可以减少人才因其他的机会而分离的风险.
经营与管理发展应在每年的工作表现评定后立即完成.并对出现的变动予以更新.该计划综合整理准备,必须由总经理批准。批准的计划是各部门经理的职责。
二.课程简介
1、人力资源的管理的内涵,强调在对各部门人员服务与指导中体现监督与服务的态度,在人事管理和培训咨询管理工作的基础上,得到全体员工的理解和支持,这样的人力资源部在整体运行是有效的。
2、具体的来说,源自于员工对宾客服务,员工的个人行为,服务设施设备的完善。为此人力资源部要做到:对每一位员工要认真、负责,在人性的管理政策下,积极、主动的做好监督和指导。落实总经理对人力资源部每项工作的要求。
三.本课程的收益
通过本课程的学习,将会认识“人力资源事务管理”和”培训与发展”体现在各级员工的管理与服务工作中的关系,需要自然形成一种以上至下酒店管理的体系。这种体系就是以“酒店经营与管理需求”为核心开展工作,以政策性满足员工的需求,让宾客满意为标准。
四、学习目标:在本课结束时,培训者将能够自觉以满足顾客需求,让宾客满意为标准,时刻准备为酒店员工提供指导.监督.服务和提高个人职业素养。把握自己对酒店的忠诚,形成酒店良好的管理和经营秩序.

本课程名称: 酒店管理技能提升——《构筑优质服务体系价值观》

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