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打造酒店行业金牌管理者及培养金牌管理人员

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培训受众:

酒店

课程收益:

提升

课程大纲:

课程名称: 打造酒店行业金牌管理者及培养金牌管理人员(2天)
课程类型:酒店内训课
培训导师:杨建新
培训对象:酒店各级管理者
培训目的:提升管理意识
课程大纲:
一、优秀酒店管理者应具备的三大法宝
1、意识
2、根性
3、能力
二、(一)意识
1、总爱找借口,出了问题是老板的错,而不是自己管理无方
2、要改变高星级管理模式的思路,适应不同酒店的管理风格
(二)、七种“根性”解析
1、沉稳:冷静/坦然/镇定
培养方法:
不要随便显露你的情绪。
不要逢人诉说你的困难与遭遇。
在征询别人的意见以前,自己要先做思考,但不要先讲。
不要一有机会就唠叨你的不满。
2、细心:完美/谨慎/缜密/专业
培养方法:
对身边所发生的事情,常思考它们的因果关系。
对做不到位的执行问题,要发掘它们的根本症结。
对习以为常的做事方法,要有改进或优化的建议
3、胆识:强势/果决/冒险
培养方法:
不要常用缺乏自信的辞句。
不要常常反悔,对已经决定的事轻易地推翻。
在众人争执不休时,不要没有主见。
遇有不公、不正、不仁、不义的事情,不要一味地沉默。
4、积极:坚持/投入/认真
培养方法:
每天做一件实事。
找一两件无论如何都要坚持的小事(睡前读10页书/写2页日记),养成这个习惯。
计划开始实施的时候,要常想有没有又进一步。
5、大度:包容/忍耐/谦和/慷慨/分享
培养方法:
不要刻意地把可能是伙伴的人变成对手。
对别人的小过失、小错误不要斤斤计较。
6、诚信:正直/道德/务实
培养方法:
做不到的事情不要说,不管对谁。说了,就努力做到。
虚的口号或标语不要常常挂在墙上或吊在嘴边。
针对客户对公司提起的“不诚信”问题,拿出改善的方法。
7、担当:负责/明快/直率
培养方法:
检讨任何过失的时候,先从自己或自己人反省。
事情或项目结案后,先审查“过错”,再列述“功劳”。
认错从上级开始,表功从下级启动。
(三)、能力
1、沟通大师---管理者必须学会与老板、上司沟通,并找到最佳的结合点
案例1、:乾隆帝的用人妙招
案例2、:上司最不喜欢哪种类型的管理者
2、团队建设者
3、技术高手
4、问题解决者
5、外交家
6、变革的促进者
7、善于授权的领导
三、管理中的宽容意识
1、宽容思想的认识
2、人性化管理
3、人性化管理中需要宽容思想
(1)酒店自身特色的需要
(2)建立和谐酒店环境的需要
(3)真正发挥员工价值的需要
4、将宽容思想融入到酒店的人性化管理中去
(1)宽容无处不在
(2)将人性化管理和宽容思想相融合
(3)把握好宽容的“度”
四、必备的十大管理技能艺术
1、处事冷静,但不优柔寡断
2、做事认真,但不事事求“完美”
3、关注细节,但不拘泥于小节
4、协商安排工作,绝少发号施令
5、关爱下属,懂得惜才爱才
6、对人宽容,甘于忍让
7、严以律己,以行动服人
8、为人正直,表里如一
9、谦虚谨慎,善于学习
10、不满足于现状,但不脱离现实
授课老师:杨建新 酒店管理著名首席专家培训师、中国酒店管理发展研究中心高级研究员

本课程名称: 打造酒店行业金牌管理者及培养金牌管理人员

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