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红酒世界的认知

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课程大纲:

一、培训目标
1、通过课程使初入红酒界的人员可以很快的了解红酒的基础知识;
2、帮助销售人员提升红酒介绍能力,更专业化的语言阐述产品;
二、讲师介绍
李勤峰
WSET 中级品酒师
澳大利亚A+品酒师
曾任职经历:金座酒饮大卖场培训及市场总监
三、课 程 教 学 设 计
(一)学习对象分析
酒类卖场或专卖店从业人员、对红酒有兴趣的人。
(二)课程内容与结构
单元一:葡萄酒的历史
单元二:酿酒葡萄与葡萄酒的分类
单元三:葡萄酒的酿造
单元四:新旧世界葡萄酒
(三)课程重点与难点
酿酒葡萄的特性和分类
(四)教学模式
课堂教学
品鉴教学
(五)教学方法与手段
讲授法、现场品鉴法共用
教学手段:网络多媒体
(六)考核方式
笔试加品鉴
另外我做有中国唯一的全套红酒教材,含各个国家葡萄酒的认知、知名产区认知、酿酒葡萄分类及特性等。

本课程名称: 红酒世界的认知

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