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如何做好酒店客房管理

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培训受众:

房务总监; 前厅部经理; 客房部经理

课程收益:

课程目标
――通过学习本课程,您将实现以下转变
1. 客房设计的技巧
2. 现代饭店房价决策与控制
3. 酒店客房专业化设计理念
4. 房务服务质量管理
5. 客房经营成本控制与经济效益

课程大纲:

第一讲 专业化的客房设计
1.你的顾客是谁
2.体现经济效益
3.满足实际需要
4.人性化体现
第二讲 客房产品价格与非价格决策
1.房价制定的基本原则
2.提升客房的性价比
3.您的客房价格合理吗?
4非价格竞争措施
第三讲 如何实现有效的客房预订和销售控制
1.预订渠道的选择
2.预订中的收益管理策略
3.前台客房的有效销售
第四讲 饭店房务服务质量核心要素
1. 服务传递中的真实瞬间
2. 对客服务中的关键接触点
3. 房务服务模式的创新探索
4. 什么是个性化服务
5. 如何设计个性化服务
第五讲 如何在房务部门实现有效的人员管理
1. 用人观念应转变
2. 用人标准应明确
3. 用人机制应灵活
第六讲 客房物资设备的有效控制
1.客房布件的有效控制
2.客房客用品的有效控制
3.客房机器设备的有效控制

本课程名称: 如何做好酒店客房管理

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