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酒店六常管理

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培训受众:

想要在现有基础上提高20%以上利润的酒店、餐饮等企业

课程收益:

帮您解决如下问题:?
员工经常不知道干什么。领导在与不在,表现完全不一样;
? 物品随意摆放,经常找不到要找的东西、工作效率低下;
? 经常出现采购不足或过量的问题,导致物品积压和食品变质等问题,从而使成本控制难上加难;
? 服务质量不稳定、菜品质量不稳定经常遭到客人投诉,导致客人很难再回头;
? 厨房工作环境零乱肮脏,又湿又滑,摔伤员工经常出现……

培训颁发证书:

成功导入六常者可申请成为六常样板店

课程大纲:

■ 酒店六常管理的含义及作用――酒店六常管理如何使酒店提高利润20%以上
■ 酒店六常管理内容及推行步骤――常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范和常教育及具体方法。
■ 酒店六常法的实施要点
■ 酒店六常法的实施难点
■ 酒店六常法的经典创新图片案例200多张
■ 给您展示日本顶尖酒店5S考察的最新成果
■ 酒店各部门(前厅客房、餐饮厨房、财务仓库、工程、保安、办公室)六常法标准图片近500张

本课程名称: 酒店六常管理

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