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CCT教练式酒店六常研习营

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培训受众:

酒店·餐饮企业董事长、总经理、行政总厨、厨师长、餐饮、客房、工程、财务、仓库等各部门管理者

课程大纲:

第一天
教练技术

(基础篇)

Coach Principle
一大本质、重点、宗旨、职责:

教练的本质:激励  

教练的重点:心态 

教练宗旨:己欲立而立人,己欲达而达人  

教练的职责:排除干扰 激发潜能

二大核心观念:无代马走,使尽其力;无代鸟飞,使弊其翼

二大公式:表现=潜力―干扰。变革=成长―限制

三大功能:指南针、镜子、催化剂。

三个层次:传道、授业,解惑

三大训练手法:3C(承诺,同情,沟通技巧)

四大技能:聆听、发问、区分、和回应

四大步骤:理清目标、反映真相、心态迁善、计划行动

四大环节:体验、分享、整合、应用

四大责任:

1、协助客户发现、理清和达成客户想要获得的目标

2、引发及鼓励客户自我发现

3、引出产生自客户的解决办法和策略

4、对客户负有保密、信任、支持和鼓励其达成目标的责任。

五大角色:教育者、授权人、教练、顾问、正视问题的人
管理工作会变得更轻松、有趣而有效,让你从又忙又累的工作中解脱出来;

发觉很多人愿意向你靠近,影响力大增,不知不觉地让你身边的人进步;

掌握思考的奥秘,知道如何思考和引导别人如何思考;

掌握对话技巧能有效提升你的沟通、谈判、说服能力,使你拥有圆融的人际关系;

掌握行动的奥秘,知道如何去推动自己和他人;

如果你是一个不满18岁孩子的父母,学了这个课程会因此改变你和孩子的一生;

CCT教练式酒店六常研习营 课程大纲



第二天
酒店六常

现场管理

1、教练式酒店六常法的认知

2、教练式酒店六常法管理8大作用、

10大好处6大目标

3、教练式酒店六常法的内容及推行步骤

4、教练式酒店六常法实操五十五点案例

5、教练式酒店六常法的具体执行

6、教练式酒店六常法的审核

7、教练式酒店六常法案例
给您一套教练式酒店六常法最新最有效的会议模式

→ 给您一套教练式酒店六常法最新最有效的管理模式

→ 给您一套提升员工个人品质的管理模式

→ 给您一套教练式酒店六常法提升利润的最佳方式

→ 给您一套近50家六常样板店的创新管理经验

→ 给您现场解析教练式酒店六常法管理疑难问题




第三天

高效会议

执行系统
一、高效会议基础知识篇

二、高效会议运作篇

高效会议的五大对策

高效会议沟通技巧

高效会议管理倾听技巧

高效会议管理讲话技巧

高效会议控制技巧

高效会议冲突处理技巧

三、高效会议案例篇

四、高效会议执行篇
管理思维的转换

管理水平的提高

管理绩效的提升

团队建设的体验

完全复制 活性移植 立竿见影



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→ 给您一套教练式酒店六常法最新最有效的管理模式

→ 给您一套提升员工个人品质的管理模式

→ 给您一套教练式酒店六常法提升利润的最佳方式

→ 给您一套近50家六常样板店的创新管理经验

→ 给您现场解析教练式酒店六常法管理疑难问题

→ 更多……


参会时间:2011年04月25、26、27日(周一、周二、周三 8:30-17:30)



收益投资:5800元/人(包含听课费、资料费、六常法结业证书等)

学习模式:体验式教学+超值讲解 + 小组讨论 + 案例分析 + 疑难解析+ 实战交流

本课程名称: CCT教练式酒店六常研习营

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