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《老店升级改造与新店开业筹划》高级研修班

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培训受众:

服务型企业总经理、副总经理、连锁店店长、拓展总监、经理,营运总监、经理及其他中高层管理干部。

课程收益:

本课程为那些寻找提升企业服务水平的零售高管提供了一套行之有效的方法和工具,并透过大量的案例分析来帮助大家融会贯通。讲师以亲身的体验,结合企业的特性,帮助学员迅速掌握创造传奇服务的核心能力。

课程大纲:

课程大纲:
《零售门店立项规划与卖场设计要略》   课时:6课时
课程要点:
1. 门店选址策略和选址模型:开店的五大重点、门店开发流程、门店选址标准、门店选址的5A法则;
2 零售门店立项市场调查;商圈市调、同业市调、竞争店市调、传统市场市调、市调方法与技巧;
3 门店拓展立项可行性分析、SWOT分析工具介绍、盈亏平衡财务测算;
案例样板讲解:《湖南某超市筹建中的投资财务分析》
4 物业合同规范与风险控制细节、要点;
5 门店投资决策分析与程序控制、风险管理;
6 顾客购物心理分析与卖场设计技术的运用;
7 门店外立面风格选择与设计要点;
案例样板讲解:《湖南某超市与河南某卖场不同条件外立面的设计思路分析》
8 卖场动线设计与磁石点技术运用;
9 生鲜区域的规划与设计:生鲜背景墙体的设计元素、生鲜加工动线的设计要求、生鲜区域设计中的卫生要求、
  生鲜商品鲜度展示设计、生鲜设备设施选型、
案例样板讲解:《湖南某超市筹建中生鲜区域规划案例分析与图片赏析》
10商品结构规划与货架需求测算:地米数、延长米数、平均米效、最小陈列宽度、顾客有效视距、黄金陈列分割等;
案例样板讲解:《南方某知名超市的商品结构规划与陈列资源分配》
11卖场灯光设计与合理运用:基本照明、商品照明、装饰照明,以及不同光源的应用效果分析;
12卖场布局的普遍性原则:顾客第一、高效利用、关联陈列在设计中的灵活运用;
13 门店外场商业街的规划与设计;
14 动感卖场的设计思路与流行元素的使用;
15 卖场营业氛围营造与卖场VI设计要点;
16 收银机台、监控设备、购物车购物篮的配置规划思路与需求测算;
17 设计服务于实战,为您打造高效率的门店!
案例互动实操练习:《湖南某大型超市改造前后图纸案例学员分组实操练习》

《零售门店筹建工作实操要略》    课时:3课时
课程要点:
1 门店筹建干部队伍组建与工作模块分工协作;
2 门店筹建时间控制程序与关键接点的掌控:分指标项目倒计时分工、基建/设备安装/大进货/开业前综合调试等;
3 门店筹建之现场监理工作;
4 各种卖场商用设备关键指标介绍与种类匹配选型以及投资回报周期数学模型的建立;
5 大型设备设施、装修装潢工程招投标管理:招投标程序控制、招标书的制作、标底的测算、标书的评判与选择等;
案例样板讲解:《某上市公司的设备采购招投标全过程管理》
6 门店筹建过程中的安全与风险规避机制的建立;
7 现场工程施工管理:工程项目科学排序、现场交叉施工管理、各工程项目质量体系等;
8 现场企划美工布置与广告看板设计;
案例样板讲解:《现行超市的VI设计与现场布置精美系列图片赏析》
9 设备设施进场验收与质量控制;
10商品结构计划与商品陈列计划的制订技术;
案例互动实操练习:《陈列规划与LAYOUT图制作学员分组实操练习》
11商品进货计划的指定与收货管理;
12开业企划方案的制作与成本效率测算;
案例样板讲解:《某大型超市的开业策划方案赏析》
13门店各部门开业前达标考核体系;
14开业前竞争性防范措施与采购备货技巧;
15开业安全预案设计与突发事件应急处理;

《旧店升级改造方略》      课时:4课时
课程要点:
1 旧店改造前竞争性策略分析;
2 旧店改造前市场调查与数据分析;
3 旧店改造的基本要点:全方位的市场再定位的研讨;
4 旧店改造的目标设定;
5 旧店改造卖场重新设计中必须注意的若干问题与要点;
6 旧店改造中设备的改造与再利用技术运用;
7 旧店改造投资预算与营业预估分析;
8 旧店改造计划制订与实施步骤的分解;
9 持续营业中的旧店改造技术的运用;
10因地制宜,低投入高效率的旧店改造提升打造全新的现代门店
案例互动实操练习:《山东某大型超市集团公司07
课程答疑会议:     课时:1课时
培训尾期安排授课专家为参加培训学员进行现场答疑与讲解。对于普遍存在的共性问题进行补充性加强。

时间投资:2007年3月18日-19日(星期日-星期一),每天7课时,共计14课时;住宿统一安排,费用自理。 
培训投资:每位人民币壹仟玖佰捌拾元整(¥1980)(含教材费、中餐费、考察费)通过考试合格者可申报颁发中国商业联合会的中、高级《职业经理人资格证书》;三人(含)以上团体3月15日前报名并汇款的企业可获得9折优惠. 限招35人。连报<<服务业人力资源管理>>培训课程(3月20日-22日)的可获赠价值376元的<<人力资源管理手册>>一套. 

本课程名称: 《老店升级改造与新店开业筹划》高级研修班

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