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酒店管理公司六常法研讨会

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  • 开课时间:2012年08月18日 09:00 周六 查找最新
  • 结束时间:2012年08月20日 17:00 周一
  • 课程时长:18小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:上海市
  • 授课讲师: 苏星
  • 课程编号:202341
  • 课程分类:拓展/其它
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培训受众:

酒店、餐饮企业董事长、总经理、餐饮、客房、工程、财务、仓库等各部门管理者等.

课程收益:

1、通过课程迅速掌握精确化管理系,寻找运营突破口,降低运营成本,提高利润百分之二十
2、通过课程可以很好的对菜肴以及经营文化进行卓越定位与打造
3、通过课程可以很好的寻找到更为智能的管理方法,提高6S管理法所缺失部分

课程大纲:

1. 酒店ERP数据管理体系:通过ERP数据体系分析运营情况,维护运营安全。
2. 现代酒店6S卓越管理:通过6S管理体系改变操作习惯,建立明确管理体系及运作目标
3. 厨房系统管理:利用6S名家管理制度,对厨房物品进行标签区分管理,使所有物品数据清晰,从而降低物品损耗率,提高工作效率
4. 个性化服务规划:建立不同类型顾客,提供个性化服务,满足不同需求,提高顾客满意率
5. 门店选址ERP数据分析:通过ERP体系衡量,积极运用至门店选址工作当中,从而降低投资风险
6. 酒店餐饮经营文化塑造:合适的经营文化塑造,造就不凡的经营理念
7. 卓越的营销理念与构造实施:建立一系列卓越营销体系,区别于市场惯用营销手法,创造独一无二的经营理念 、增加企业市场竞争力
8. 卓越的团队复制:建立超强凝聚力团队,构建团队创建硬性框架与灵魂洗礼
9. 职业经理人界定:职业经理人的综合素质培养与评估
10. 现代酒店餐饮绩效考核法:行之有效的智能系统绩效考核,可以迅速提升整体运营效率,从而直接降低成本
11. 会议成效管理:会议占有成本控制中重要一席,智能的会议管理,可以提升整个团队战

培训师介绍:

 
苏星

最具有活力的讲师

从事酒店管理工作十余年

中国酒店六常法管理认证讲师

企业人才培育系统设计专家

中国酒店精确化管理倡导第一人

中国酒店ERP数据管理工程师

现代酒店战略营销讲师

本课程名称: 酒店管理公司六常法研讨会

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