淘课网-企业专家讲师服务平台

课程收益:

一、培训目标
通过培训，使学员系统掌握现代旅游饭店经营管理理论和相关专业知识，提高其管理水平，达到饭店部门经理的任职标准。
二、培训对象和报名条件
旅游饭店（含已经或准备申报的星级饭店）、旅游餐饮公司的前厅部、销售部、餐饮部、房务部、人事部、财务部、工程部等部门经理（包括副经理及后备干部）。
三、培训课程
上海饭店业现状与发展趋势、如何成为一名优秀的部门经理、领导艺术、饭店全面质量管理、饭店的价值创造与全员促销、饭店房务精细化管理、饭店餐饮经营管理方式的定位与策略、财务管理、饭店工程管理等

培训颁发证书:

经考试合格，颁发国家旅游局岗位职务培训委员会的《中华人民共和国旅游行业管理人员岗位职务培训证书》

课程大纲:

上海饭店业的发展趋势
如何成为一名优秀的部门经理
领导艺术
饭店经理人的职业精神和行为
饭店全面质量管理
《劳动合同法》下的酒店劳动关系
饭店的价值创造与全员促销
饭店房务精细化管理
饭店餐饮经营管理方式的定位与策略
财务的六大控制和三大计划
饭店工程管理

培训课时
48课时（6天）

培训费用
参加学员每人1500元（含培训费、资料费、证书费、午餐费等）

培训形式
1、个人可参加培训中心开办的培训班，脱产走读；
2、饭店若培训人数达到一定数量，可委托旅游培训中心组织师资到饭店培训。