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砺剑出鞘,决战旺季---本土超市春节采购精英集训班

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  • 开课时间:2007年11月26日 09:00 周一 查找最新
  • 结束时间:2007年11月27日 17:00 周二
  • 课程时长:12小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:成都市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:20907
  • 课程分类:采购管理
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培训受众:

连锁超市总经理、采购总监、营运总监、企划经理、促销主管等中高层管理人员

课程收益:

1、连锁超市的发展现状与采购要求,春节期间的采购技术
2、本土超市如何制订春节旺季的商品结构,满足顾客节日需要
3、超市旺季期间的定价策略与毛利控制,即有销售又有毛利!
4、春节期间的单品管理与绩效考核!ABC商品分析与运用!
5、销售旺季如何的库存控制与订货作业,即不缺货又不造成库存积压!
6、如何科学有效地开展圣诞、元旦、春节的促销,让销售与毛利翻十倍!
7、供应商的关系管理与营采合作,实现多赢局面!
8、商品数据报表分析,从数据中发现及解决问题,提高商品采购效率与绩效

课程大纲:

案例分享----ECR:高效的消费者回应体系与品类管理技术的运用
二剑------春节期间以顾客为主的商品结构
目标商圈顾客需求分析、商品结构的定义、商品结构的确定原则、正确的业态选择与市场定位、确定商品结构的方法、商品组织表、商品单品数、构建以顾客为主的商品结构、客层需求分析、最佳商品选择、品类角色、商品功能定位、价格带选择法、品类管理、选择高周转的商品、30/70商品的培养与甄别;
案例分享----某零售上市公司上片结构搭建实例分析
三剑------春节促销活动与商品组织
春节促销计划、促销活动策划、春节DM的成功操作、促销商品选项、促销谈判、促销员及赠品管理、通道费用、部门合作、有效宣传、现场布置与控制、成功促销、品类促销---中小超市的法宝、淡季与旺季促销策略的灵活运用、促销的准备-执行-分析与检讨体系;
案例分享----1、春节的品类促销案例分析2、春节促销实例成败分析
四剑------定价策略与毛利平衡法则
价格策略、定价原则、定价方法、价格带、加价率、价格战术、商品价格战术实操、低价形象塑造、价格的统一与变动、毛利结构与毛利计划的确认、采购如何塑造门店的低价形象?
案例分享----门店价格制订与毛利平衡实例表格设计互动
五剑------春节期间的单品管理与绩效考核
单品考核标准、周转天数、交叉比率、单品考核方法、A类商品计划表、商品功能定位要求、新品引进与旧品淘汰、商品综合收益、商品调整、门店商品综合贡献率的分析及调整、价格分析及角色分析和调整、采购数据化管理技术;
案例分享---一门店经营数据分析---24张销售报表分析;
六剑------春节采购预算与绩效考核体系
采购预算的设置基础与原理;财务预算与业务预算有何不同?如何保障预算的有效达成?如何将预算与绩效考核挂钩?绩效考核结果如何与薪酬福利有效挂钩?怎样的考核方案才能做到全面公平?
案例分享----新年度采购预算体系实操案例学员课堂演练
七剑------春节库存控制与科学订货
库存控制的重要性、库存控制的目标、库存控制的环节、库存控制的方法、库存控制的重点、库存控制的考核、订单要素、如何确定合理的数量?影响订单的因素、订单审核与控制
案例分享

本课程名称: 砺剑出鞘,决战旺季---本土超市春节采购精英集训班

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