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      初级烹调师面点师证考试班

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  • 开课时间:2013年05月02日 10:04 周四 查找最新
  • 结束时间:2016年05月26日 17:00 周四
  • 课程时长:12小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:东莞市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:221682
  • 课程分类:职业技能
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培训受众:

在职从事餐饮行业人员和在校学习餐饮行业人才

课程收益:

1、 获得国家从业资格认证证书.未来上岗之需.
2、 全国通用,出国通用.
3、 政府机关食堂可作为调薪有效证件.

培训颁发证书:

初级面点师证 初级烹调师证

课程大纲:

   初级烹调师面点师证考试班
   随着餐饮行业日益规范操作,国家进一步推出厨师持证上岗工作.为了提高餐饮行业的规范,东莞市誉厨烹饪职业培训学校已经为社会培养了几万的厨师人员,为东莞的厨师行业资格认证工作做出贡献.
招生对象:在职从事餐饮行业人员和在校学习餐饮行业人才
理论培训:烹调与烹饪知识,原料工具认识、刀工知识、抛镬知识、安全知识等,讲述考试品种加涵授教学
初级烹调(面点)师(五级)培训所提交的资料:
1、填写《东莞市职业技能鉴定个人申请表》2份。
2、交个人身份证复印件2张。
3、交免冠大1寸黑白照片5张。
要点:考试时共考6个菜。
费用:1480元(按劳动局指定收费)包括为费、材料费、文具费、资料费
温馨提示:学员考试合格拿到证后到人力资源分局申请自主参训津贴补助1050元(限东莞户口)。
鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操
作考核采用现场实际操作方式进行。理论知识考试和技能操作考核皆实行百分
制,两门皆达60分以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。
考评员与考生配比
理论知识考试考评员与考生的配比为1∶15,技能操作考核考评员与考生的配
比为1∶5。
鉴定时间
理论知识考试时间为90 min。技能操作考核初级、中级、高级的考核时间不少
于180 min,技师、高级技师的考核时间不少于210 min。

本课程名称:       初级烹调师面点师证考试班

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