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营养配餐员培训

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  • 开课时间:2014年01月01日 09:00 周三 查找最新
  • 结束时间:2015年01月01日 17:00 周四
  • 课程时长:200小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:临沂市
  • 授课讲师: 石老师
  • 课程编号:247415
  • 课程分类:职业技能
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课程大纲:

等级分类
本职业共设三个等级,分别为:中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)。
申报条件
——中级(具备以下条件之一者)
  (1)取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
  ——高级(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
  (2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
  (3)取得高级技工学校或劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
  ——技师(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
  (2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(3)取得本职业高级职业资格证书后的高级技工学校本职业(专业)毕业生,连续从事本职业工作满2年。
  营养配餐员缺口400万,中国的化学、食品卫生学、中医滋补、养生理论等知识,通过科学合理的营养计算、食谱设计、烹饪原材料搭配及烹饪方法的改进,向就餐者提供既美味可口,又营养均衡的膳食,使健康的人吃得更健康,使不健康的人吃出健康。

培训师介绍:

 
石老师,临沂今日美食学校首席营养讲师,国家技师级公共营养师,高级营养配餐员,从事营养宣讲事业多年,有丰富的授课经验,授课生动形象,深受学员们的喜爱。

本课程名称: 营养配餐员培训

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