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国家营养指导师三级(高级)

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  • 开课时间:2008年06月01日 09:00 查找最新
  • 结束时间:2008年06月02日 17:00 周一
  • 课程时长:16小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:上海市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:27627
  • 课程分类:职业素养
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培训受众:

国家正在拟订的《营养条例》中将规定:社区、企事业食堂、餐饮单位、幼儿园、学校,应配备营养指导人员,进行日常的营养、健康和咨询;进行菜肴食谱的搭配、调整等工作。

2006年6月12日上海市人民政府办公厅发布通知(沪府办发〔2006〕18号),转发上海市劳动和社会保障局《关于在本市实施职业资格准入制度的意见》,《营养指导师》被列入本市首批实行职业资格准入的28个职业(工种)之一

课程收益:

通过培训将使学员掌握营养学和相关学科的基本理论、专业知识和实践技能;能够向一般人群、老弱妇幼等特殊人群和各类常见病、慢性病患者提供营养保健、营养配餐知识等方面的咨询和指导工作。

培训颁发证书:

培训结束后,学员参加市劳动和社会保障局组织的鉴定考试,经考核合格者可获得国家劳动和社会保障部颁发《营养指导师》职业资格证书。

课程大纲:

通过培训将使学员掌握营养学和相关学科的基本理论、专业知识和实践技能;能够向一般人群、老弱妇幼等特殊人群和各类常见病、慢性病患者提供营养保健、营养配餐知识等方面的咨询和指导工作。

培训师介绍:

 
陈柯池讲师
国际培训师、国际注册营养师、高级营养师、公共营养讲师。
掌握现代职业教育的教学方法。擅长用多媒体形式,以形象、生动、深入浅出并结合实际事例讲解内容,合适的教学节奏,让学员能够正确理解教学内容,合理地运用教学资源,激发学员的学习动力,深受学员的欢迎和好评。

叶文博教授
1982年毕业于上海师范大学生物学专业。现任上海市第十二届人民代表大会代表、上海市政风行风监督员、上海师范大学校务委员会委员、上海师范大学工会副主席、欧美同学会上海师大分会副会长、民进上师大委员会委员、上海市生理科学会理事、上海师范大学学报(自然科学版)编委。

柳启沛
教授、博士生导师、中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长、上海市儿童健康基金会专家委员会主任、上海市学生营养促进会副会长兼专家委员会主任、《营养学报》副主编、享受政府特殊津贴专家、曾任中国营养学会副理事长、上海市营养学会理事长。
主要从事营养与食品卫生学教学与研究工作,研究方向有基础营养、儿童营养与食品毒理。主编有《学生营养小百科》、《少年儿童营养大全》、《老年的营养与食谱》、《老年营养与食疗》、《如何吃不肥胖、不易得癌》;参编与合编《营养百科》(主编)、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《营养食谱手册》系列等。美国国家卫生研究所(NIH)访问学者。

赵法

本课程名称: 国家营养指导师三级(高级)

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