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HACCP食品安全管理体系内审员

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培训受众:

食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生生产与质量管理主管、HACCP小组推进成员、咨询及审核人员等;凡从事或准备从事相关食品工作的人员。

课程收益:

严格按照国家认监委规定要求进行培训考核。考试合格者颁发认监委认可的管理体系内部审核员资格证书,证书认证认可,联网查询,国际通用。

课程大纲:

HACCP食品安全管理体系内审员培训
近期国家食品放心工程的开展在全国不断深入,卫生部“食品安全行动计划”已公布实施。“行动计划”为食品企业实施质量体系列出了具体的时间表:2006年所有餐饮业、快餐供应企业、食品储藏运输企业实施卫生部制定的国家食品卫生规范要求(GMP规范);乳制品、果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加工企业、学生集中供餐企业实施HACCP管理。2007年酱油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企业、餐饮业、快餐供应企业和医院营养配餐企业实施HACCP管理。这一计划的实施将大大推动我国食品加工企业建立HACCP体系的积极性,众多食品企业均面临着培养相关专业人才的紧迫问题。尤其是对于一些即将参加工作或更换工作的人士来说,拥有一份由CNAT授权机构颁发的“ HACCP食品安全管理体系内部审核员资格证书”,在求职中的机会和发展空间将更为广阔。
【培训对象】食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生生产与质量管理主管、HACCP小组推进成员、咨询及审核人员等;凡从事或准备从事相关食品工作的人员。
【课程内容】
什么是HACCP?
为什么要建立HACCP,
HACCP的益处,
HACCP的发展,
食品安全的原理及应用,
建立HACCP体系的步骤,
危害识别,关键控制点界定,建立关键控制上下限,
如何建立HACCP方案,纠正措施、CCP监控、验证、记录等。
【考核发证】严格按照国家认监委规定要求进行培训考核。考试合格者颁发认监委认可的管理体系内部审核员资格证书,证书认证认可,联网查询,国际通用。
【收费标准】
面授培训费用400元/人(含教材费、资料费、培训费、考试费、证书费)
函授培训费用350元/人(含教材费、资料费、考试费、证书费)
【培训流程】在线报名 → 支付费用 → 开始学习 → 参加考试 → 颁发证书
【证书样本】HACCP内审员样本
【证书颁发机构】
华夏认证中心有限公司(CCCI)是由原华夏认证中心和原北京九千标准质量体系认证中心联合组建,于2003年2月28日经中国认证认可监督管理委员会(CNCA)正式批准的大型综合类认证服务实体,批准号为CNCA-R-2002-021。华夏认证中心曾是我国第一家获得原中国环认委(CACEB)认可(原认可注册号HR01)、并首批获得了安认委(CNASC)认可的认证机构,同时也是率先在东南亚地区获得英国皇家认可委(UKAS)认可,具有发放带皇冠标志认证证书资格的国际化认证机构。
【相关科目】ISO9001质量管理体系内审员、ISO14001环境管理体系内审员、OHSAS18001职业健康安全管理体系内审员、HACCP食品安全管理体系内审员、ISO/TS16949:2002内审员

本课程名称: HACCP食品安全管理体系内审员

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