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《酒店主管》优能管理提升实训

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  • 开课时间:2016年07月30日 09:00 周六(授课中)
  • 结束时间:2016年12月31日 17:00 周六
  • 课程时长:48小时
  • 招生进展: 确定开班
  • 开课地点:北京市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:310603
  • 课程分类:职业技能
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课程大纲:

十. 《酒店主管》优能管理提升实训

————乐于思考、夯实作为;精通服务、优能管理

★权威师资:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团知名优秀职业经理人;本团队师资为一线精英经理、运营总监、业主及业主代表,以及风向标级行业导师等,对酒店行业充满热忱,至心研究,有独立自主的管理和思想体系,以其高效而特色鲜明的培训风格,给与酒店主管强规范力与管理能力提升。

★优质教法:4G自组学习 运营实训【万豪/洲际/雅高酒店/百优实训营】 实战实习 严谨考核
【前置理论自习:1、阅读教材、资料,2、练习作业、批阅纠改,3、训前考试、痛点自查,4、个性需求总结、建档----合计2天】——在线教学电脑CP/手机APP互动,理论自学、能力锻造。
【现场基地实训:1、现场流程实训,2、项目管理实战,3、个性专题提升,4、礼仪日常训练,5、才艺文化熏陶,6、定岗式考核,7、酒店观摩考察(国际国内)】

★教学管理:前置理论自组织在线教学,基地实训项目实战,管理参与式毕业考核,自选认证实习就业。
组织活动:针对性品牌酒店观摩,名家热点专题讲座,知名会展体验,科技园区智能产品博览,文化创意拓展,游览名胜观光采风---自选参加,统一购买保险。

★实训模块:
管理提升 实训提纲 管理提升

◆商务/旅游酒店定位与酒店主管管理提升实训————推陈出新,优胜神器
商务/旅游酒店功能特性与优秀酒店管理理念——品牌对比
日常运营中主管常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)
酒店主管SSB督导技能提升实训
有效沟通技巧
入职培训技巧
时间管理技巧
配置排班技巧
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……

管理提升

◆商务/旅游酒店主管SSB督导技能技巧实训————推陈出新,优胜神器
解决冲突问题
增进员工表现
团队建设激励
主管领导艺术
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升

……

专项技能

◆商务/旅游酒店礼仪与管家服务提升实训————对比与借鉴,优胜创新
酒店服务时尚礼仪与商务礼仪训练
管家服务流程实操训练
管家文化与服务创新管理提升实训
智能产品(无人机、机器人、可穿戴设备 iwatch等)等新服务管理体验实践
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……

业务技能

◆商务/旅游酒店服务流程操作训练(前厅)
流程操作训练:门童、礼宾、行李、接待、问询、商务中心、呼叫中心等服务与接待流程操作实训与

项目实战

◆商务/旅游酒店服务流程操作训练(餐饮)
流程操作训练:餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、点菜、包厢、宴会等服务与接待流程操作实训与项目实战
……

业务技能


商务/旅游酒店服务流程操作训练(客房)
流程操作训练:客房服务、行政管家、PA、库房、洗衣房等服务与接待流程操作实训与项目实战
商务/旅游酒店服务操作流程训练(康乐)
流程操作训练:温泉、中医理疗、KTV、健身中心---服务与流程操作实训与项目实战
……


★班型分类:集训班(集中培训,每4天休一天);周末班(每周1天,每周六或日)
★开班日期:固定开班,每月两期—每月15日,月底最后一个周六定期开班;
循环开课,随到随学。


〓系统管理提升班:

【专业提升学员】--酒店从业人员,相关专业院校学生等,在职主管等;
学期8天,学费2600元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等);
系统理论 技能实操 部门管理 管理提升

〓在职全面提升班:

【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,在职主管等;
学期5天,学费1200元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等)
系统理论 系统管理 管理提升

★认证推荐:

美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册酒店主管》职业资格证书:

考核鉴定费600元/人(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)

★报读地点:

北京市朝阳区南郎家园18号l恋日国际大厦十九层【朝阳分部教学中心】

北京市海淀区永定路甲4号B院金坛乐宾楼【海淀校区教学一部】


★实训地点:朝阳校区、海淀校区、西城校区、通州校区

本课程名称: 《酒店主管》优能管理提升实训

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服务态度00%