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HACCP食品内审员

质量保证
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  • 开课时间:2016年09月26日 09:00 周一 查找最新
  • 结束时间:2016年09月28日 18:00 周三
  • 课程时长:18小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:上海市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:312897
  • 课程分类:质量管理
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课程编号 城市 培训讲师 上课时间 价格 点击报名
312899 上海市 待定 2016-12-12 09:00 ¥2500元 点击报名

培训受众:

食品行业企业从业人员,及建立、实施及管理食品安全管理体系之人士
进行内部审核、第二方审核之人士
加深了解HACCP、计划进一步改善食品安全管理之人士

课程收益:

认识食品安全管理的重要性,了解审核技巧和方法;

了解CAC《危害分析和关键控制点体系和应用指南》即学习HACCP原理和应用准则,帮助学员导入其难点和重点;
了解和学习HACCP的前提方案-GMP & SSOP;
了解和学习有效开展审核应注意的问题,提高审核技巧。

课程大纲:

HACCP介绍
食品安全危害及其控制措施
HACCP的前提方案-GMP & SSOP
HACCP的预备步骤
HACCP七大原理
策划、准备及执行审核
不符合项的判定,审核结果及审核报告的跟进
课堂练习
笔试

本课程名称: HACCP食品内审员

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