中高级调酒师专业白班

在职和社会青年

学员毕业能轻松上岗，能熟练掌握各种鸡尾酒的制作，花式调酒动作套路。

颁发四川省劳动和社会保障厅印制的《职业资格毕业（结业）证书》，通过统一考核由国家劳动和社会保障部门颁发《国家职业资格证书》

　初级：主要学习简单的酒水知识，掌握大约20种经典鸡尾酒调配方法、调酒法规、酒吧专业术语等。
　　中级：与初级培训的区别在于程度上的不同。更加关注对酒的特性的理解，调制配方在初级的基础上再加30种。同时加入一些管理、组织方面的培训，例如酒会安排、酒吧产品推销等。
　　高级：更着重于培养学员的管理素质，如对于整个酒吧的运营管理等等。此外，高级调酒师的培训加重了对葡萄酒方面的关注。目前国内这样的高级调酒师人才往往是万金难求。
　　花式：在普通调酒的课程以外附加一些表演动作。包括舞蹈形体训练、互动魔术游戏、制作各种果盘和酒吧服务技巧等方面的训练。

高级咖啡讲师 王挥元
在2007年中国咖啡师协会举办的中茶-----哥伦比亚全国咖啡师大赛辽宁赛区取得第三名，获得进军北京总决赛的资格，在与来自全国12个赛区的前三名共36名选手竞争中，力压群雄取得全国第三名季军的好成绩．
高级咖啡讲师 刘康明
A、2007中国咖啡师大赛四川赛区（暨2007LAVAZAA杯）咖啡比赛第二名。
并取得了于2007年12月11日在北京举行全国咖啡师总决赛资格。
B、2007“中茶――Malongo”杯中国咖啡师大赛成都赛区第三名。
C、2007“中茶――哥伦比亚”杯中国咖啡师大赛成都赛区第一名。
2007“中茶――哥伦比亚”杯中国咖啡师大赛全国总决赛第四名。
咖啡行业专家 陈玉光
1. 对咖啡店的吧员进行技术上的指导。如：咖啡地带、莉莉玛莲等西餐咖啡厅；
2. 开办咖啡兴趣培训班；
3. 新开咖啡店吧员的培训；
4. 针对对咖啡生豆的烘焙的实践与学习；
5. 策划蓝谷地房产进行互动性的咖啡培训.
资深调酒专家 宋飞
1. 从学校毕业后，开始接触调酒。十余年来一直热衷于这个行业，特别是进入职业教育之后，学校使我具有了更加全面的调酒技术和丰富的理论知识。
2. 成功的负责策划并筹建了： 红黑印象西餐咖啡厅、守侯酒吧、铭昔休闲吧、LANGE西餐咖啡厅、简单味道休闲广场、蓉锦1号、爱尔咖啡厅。
3.在十二年的工作经历中，我曾经有十年左右的实际操作经验，并在多家知名的西餐、咖啡厅以及酒吧担任中高层管理人员，并取得良好的管理效益。
高级调酒讲师 杨军
工作十余年来,积累了丰富的调酒经验和管理经验,多次为爱普生、五粮液等500强企业策划酒会活动.多次受邀参加电视台的花式调酒与酒吧文化的节目录制,节目播出后受到业内人士的高度评价.
培训的学员中有获奖花式调酒师、酒吧经理、总经理等.

米亮，男，多年花式调酒的从业经验，多次获得各类比赛大奖。 工作经历
曾在深圳英皇酒吧任花式调酒师
大连麦莎酒吧任表演嘉宾
大连SOS酒吧花式调酒总监
V5酒吧节目总监
鞍山MIX酒吧花式调酒嘉宾
北京巴娜娜酒吧调酒师
北京唐会酒吧调酒师
大连兰桂坊酒吧表演嘉宾
天津某调酒学校任高级花式调酒教练
成都某调酒学校高级花式调酒讲师
工作成绩