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浙江大学酒店与餐饮业总裁(实战型)高级研修班

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  • 开课时间:2009年04月18日 09:00 周六 查找最新
  • 结束时间:2010年03月18日 17:00 周四
  • 课程时长:180小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:杭州市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:55367
  • 课程分类:MBA/总裁班
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培训受众:

酒店集团(管理公司)、星级酒店、大型餐饮酒店的董事长、总经理、副总经理。

课程收益:

成功的高层只做一件事――决策,没有足够的经验与知识的积累,就不可能有正确的决策。
----联合行业精英,共聚浙大,合谋发展。
――给您终身学习的机会
――结交酒店庞大的人脉圈
――打造中国酒店最大的高层人才培养基地
交流平台――亲临浙大学堂,一展名师风采,激发创新思维,系统管理方法
高端人脉――揽行业名流,交同行朋友,重回学生时代,永结浙大同窗情
精品课程――与时俱进的课程,政策法规、行业动态、国际前沿、成功案例
浙大梦想――浙大正式学员,学校留档备案,结业证书编号可在浙大网站查询

培训颁发证书:

1、浙江大学校长杨卫院士签发“浙江大学酒店总裁高级研修” 证书(学校钢印);证书编号可上浙大网查询

课程大纲:

以学员需求为中心,以实际操作为导向,设计为战略规划模块、策略整合模块、职能模块、前沿模块、案例学习模块等模块,具实战性以及知识体系的科学性、系统性、国际性及前瞻性为一体。
模块 课 题
职能模块 企业最新发展理念;如何突破企业发展瓶颈;最新经济走势分析与应对策略
企业高效的执行力;企业文化和领导艺术;人力资源管理与绩效考核;
企业经营过程中的法律风险;
易经和风水文化,孙子兵法在企业中的运用;
酒店战略 酒店如何定位? 如何融资策略及资本运作? 如何进行酒店投资分析与经营预算?
品牌核心价值如何创建?酒店集团与连锁资本如何运作?
酒店产品开发策略;酒店成本控制策略;酒店营销策略
品牌定位与市场规划要决及营销体系建立;实现营销目标的策略与方法
酒店管理 酒店职业经理人管理;酒店与餐饮业的连锁经营管理;
新劳动法在酒店中的如何运用? 如何留住人才? 如何控制员工流失率?
酒店投资战略,应对金融危机的酒店经营管理策略
酒店绩效管理系统;酒店“0”库存如何应用?
酒店与餐饮业的连锁经营管理, 如何成为产品同质化时代的大赢家
拓展训练 挑战与超越自我,增强团队凝聚力,为同学之间的交流和沟通建立友谊的桥梁,训练团队心态和管理意识
实地考察 为使学员充分了解国际、国内酒店、餐饮市场新态势及动向,借鉴国内外知名酒店、餐饮企业的成功经验,研修班根据学员情况安排相关的实地参观考察:
A线:国外考察学习 B线:国内考察学习

培训师介绍:

 
余潇枫 博士,浙江大学MPA教育中心主任 ,浙江大学企业成长研究中心副主任。
张嘉伟 中国人民大学职业心理学博士,清华大学经管院高级MBA研修班客座讲师.
方永飞 著名管理培训专家,国内最受欢迎的企业营销与管理教练之一,
邹益民 浙江大学旅游学院副院长, 浙江开元旅业集团副总裁;研究领域:旅游酒店的经营与管理。
余明阳 博士后,上海交通大学品牌战略研究所所长,上海交通大学管理学院教授。
何健民 经济学博士, 中国旅游协会咨询专家, 上海财经大学旅游管理系主任。
鲁柏祥 博士,管理大师,正大集团特约顾问,上海慧根企业管理咨询公司首席讲师。
魏小安 中国社会科学院研究员, 旅行社饭店管理司司长, 著名旅游经济和管理专家。

本课程名称: 浙江大学酒店与餐饮业总裁(实战型)高级研修班

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