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课程大纲:

1、中国饭店业与世界酒店集团(中国饭店业集团化发展之路、中国饭店集团现状及未来发展趋势、国际酒店集团在中国市场战略布局、经济型酒店集团发展机遇与趋势、世界著名酒店集团文化比较研究）

2、酒店战略管理（酒店战略管理方法及过程、酒店发展战略“密集型、一体化、多元化”、小型酒店战略“特色战略、细分战略、附属经营”、竞争战“成本领先、差异化、积聚战略”、形象战略“CIS企业形象识别系统”）

3、酒店决策管理（酒店决策管理类型、酒店决策管理方法、决策目标的分析界定、决策目标的设计与选择、决策方案的实施与控制）

4、酒店人力资源管理（职场心理学研究、企业组织管理学研究、酒店员工绩效考评及激励策略、酒店薪酬策略及设计、酒店薪酬体系建设及职业发展规划）

5、酒店财务管理（酒店资金管理、酒店成本费用管理、酒店经营成果与财务分析指标、酒店营业收入与利润管理、财务分析指标与财务报表诊断）

6、酒店服务质量管理（酒店服务质量评价体系的构建、酒店服务质量承诺与质量保证体系、酒店服务质量认证ISO标准、顾客满意与顾客价值、客人投诉与处理）

7、领导行为和管理艺术（领导性理论"斯托格迪尔、鲍莫尔等领导品质论"、领导行为连续统一体与方格理论、领导与决策模式、冲突管理与放权领导、酒店领导者的素质与管理艺术）

8、酒店品牌管理（酒店品牌的产生与发展、酒店品牌定位及策略、酒店品牌的推广、酒店品牌的维护、酒店品牌的扩张）

培训方式：
案例分析、多媒体教学、互动式研讨、理论面授。

培训收费：
5600元/人

授课时间：
共计96 学时，课程周期2个月，周末班、晚班。
周末班：每周周六日上午9：30~12：00，下午13：30~16：00；
晚班：每周周三、周日晚上19：30~21：30

报名须知：
报名时请携带1寸免冠彩照3张（红底），身份证、学历等复印件2张，并填报《学员报名登记表》，即办理付费、注册等手续，领取统一教材等资料。

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