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培训受众:

培训对象：企业高层管理、外企服务行业人员、美食爱好者等

课程收益:

国际通用的西餐礼仪原则；涉外交往中相关的西餐礼仪常识
培训目的：提高个人素质，促进国际交往、成为社交场合的绅士和淑女

培训颁发证书:

无

课程大纲:

一、西餐文化

透过美食看世界

中西饮食习惯和礼仪的差异

了解世界各国的餐饮特点和历史文化

二、西餐礼仪

国际商务宴会规则

商务酒会礼仪
社交Party礼仪
西餐厅的礼仪
家庭宴会礼仪
咖啡桌上的礼仪

三、认知西餐
如何选择西餐厅
穿着得体
女士优先
餐厅预定
桌次安排和就坐
西餐桌上的细节
选酒点餐
酒杯的拿法
餐前和餐后酒
看懂菜谱
酒单的选择
如何使用餐巾
了解西餐餐具

进餐礼仪
上餐顺序
喝汤的礼仪
享用面包的方法
如何切牛排
优雅吃沙拉

尽享餐后甜品
咖啡和奶酪
结帐和致谢

四、西餐礼仪实战课程-地点为北京高档法式西餐厅
由李浩haollee亲自讲解西餐文化、西餐礼仪、葡萄酒品鉴、并和大家共进烛光晚餐，
在餐桌上现场讲解和辅导，让大家在轻松愉快的环境下、享受美食美酒学会西餐礼仪、
商务宴会规则、餐桌礼仪，学会如何订餐、看懂菜单、酒单的选择、
如何正确的使用刀叉、优雅用餐和品酒知识等。

培训师介绍：

李浩，英文名字：haollee

西餐艺术家

美食专栏作家
西餐礼仪讲师

毕业于新西兰奥克兰理工大学西餐艺术专业，获得英国西餐艺术国际证书、新西兰国家级西餐厨师证书、新西兰奥克兰理工大学西点师高级证书、新西兰奥克兰理工大学高级西餐厨师证等书。
高级西餐厨师

西点艺术讲师
新西兰西餐协会资深会员

省级美术家协会会员

dessert artist

曾任职于很多欧洲高级西餐厅、传统意大利西餐厅、德国西餐厅、新西兰贵族西餐厅、加拿大咖啡厅、法式面包房、度假酒店，担任西餐主厨、高级西点师多年。
曾经在东欧，北欧，中东和新西兰生活工作近20年。
中国西餐网资深顾问
中华烘焙杂志编委
中国焙烤杂志专家委员会资深专家、特邀栏目主持人
中国食品产业网特聘专家
好的蛋糕网特聘专家顾问
国际大赛评委

本课程名称： 国际商务西餐礼仪

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