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FSSC 22-000食品安全体系认证内审员

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  • 开课时间：2017/07/26 09:00 已结束
  • 结束时间：2017/07/28 17:00
  • 开课地点：青岛市
  • 授课讲师： 待定
  • 课程编号：333226
  • 课程分类：质量管理
  •  
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培训受众:

食品行业质量管理人员，生产管理人员及与食品安全管理体系相关的人员等。

课程收益:

认识食品安全管理体系标准的重要性，了解审核技巧和方法：
•了解和学习FSSC 2万2000食品安全管理体系相关标准，对其难点和重点进行详细剖析；
•了解和学习开展内部审核应注意的问题，提高内审技能；
•了解和学习FSSC 2万2000过程方法在审核过程中的应用。

培训颁发证书:

学员成功完成本课程并通过考试后，可获SGS颁发的培训证书。

课程大纲:



本课程时长为3天。
通过本课程的详细讲解，学员可以了解FSSC 2万2000第三版标准条款的最新要求, 以及对ISO 2万2000标准做技术细节补充的ISO/TS 2万2002-1标准。学会如何整合ISO2万2000和ISO/TS 2万2002-1，建立新的FSSC 2万2000食品安全管理认证体系。小班教学，实用性强，简明易掌握
SGS管理学院资深检验检测技术人员精心讲授，理论与实践完美结合。


FSSC 2万2000体系概括介绍

1、 FSSC 2万2000体系发展与沿革介绍
2、 GFSI与FSSC 2万2000食品安全体系概述
3、 FSSC 2万2000、ISO 22-000、ISO/TS 2万2002-1三者之间的关系
4、 FSSC 2万2000附加条款要求
5、 FSSC 2万2000第三版更新说明


  • ISO 2万2000标准条文解读


1、 ISO 2万2000食品安全管理体系概述
2、 ISO 2万2000与其他标准的兼容性
3、 ISO 2万2000食品安全管理体系目标
4、 ISO 2万2000总要求
5、 ISO 2万2000文件要求
6、 ISO 2万2000管理职责
7、 ISO 2万2000资源管理


  • ISO/TS 2万2002-1食品安全前提方案标准介绍


1、 建筑物和相关设施的构造与布局
2、 空气、水、能源和其他基础条件的供给
3、 产品召回程序、产品信息和消费者意识
4、 食品防护、 生物预警和防止蓄意破坏
5、 ……


  • 内审技巧与考试


本课程名称： FSSC 22-000食品安全体系认证内审员

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