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如何做好每日预订及与其他部门沟通配合

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如何做好每日预订及与其他部门沟通配合

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授课老师kwx
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视频介绍 系列介绍

预订程序是酒店餐饮服务的首要环节，其灵活性直接体现了餐厅的信誉、等级和规范程度。因此，餐饮预订一定要不断在预订中满足客户的需求，发现问题及不足，持续改进。现如今预订工作已不仅仅是客户为了就餐得到保证而进行的单方面活动，也不仅是餐厅被动地受理客户预订要求的简单服务，它已成为餐厅推销工作的主要工作内容之一。本课程将从实务出发，透过鲜活有趣的餐饮预订案例，深入浅出地为您一一阐述如何做好每日预订及与其他部门的沟通配合。

视频章节

  • 如何有效运用餐饮客户客史档案 时长4分钟
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  • 如何礼貌接待避免餐饮熟客“得而复失” 时长5分钟
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  • 如何做好餐饮熟客预订时间的确认 时长4分钟
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　　 本课程属于《餐饮行业》系列课程中的一门，该系列共94门课程（含311小节）,套餐价格¥ 1280.00。建议你按套餐购买，这样更划算哦~

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