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如何做好餐饮采购授权管理

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如何做好餐饮采购授权管理

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授课老师kwx
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视频介绍 系列介绍

对于餐饮采购管理而言，科学合理的分工是良好协作的基础，合理的授权则是实现职责的必要条件。采购员在明确其业务及职责范围后，要充分信任与授权，使他们有独立自主处理问题的能力及权力，能想方设法，克服困难，完成任务。授权就是放手让他们干是给他们工作的权力，这种权力与其他权力一样，都必须置于必要的监督管理之内，另外，放权不是弃权，采购部门和采购人员也应该自觉接受管理。 那么，我们该如何做好餐饮采购授权管理？ 　　　本课程将从实务出发，透过情景案例的形式，深入浅出地为您讲述如何做好餐饮采购授权管理。

视频章节

　　 本课程属于《餐饮行业》系列课程中的一门，该系列共94门课程（含311小节）,套餐价格¥ 1280.00。建议你按套餐购买，这样更划算哦~

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