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酒店团队建设培训――打造优秀团队

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课程大纲:

第一、团队建设的重要意义
1、团队具有目标导向功能。
团队精神的培养,使员工齐心协力,拧成一股绳,朝着一个目标努力。

2、团队具有凝聚功能。
任何组织群体都需要一种凝聚力。团队精神则通过对群体意识的培养,通过员工在长期的实践中形成的习惯、信仰、动机、兴趣等文化心理,来沟通人们的思想,引导人们产生共同的使命感、归属感和认同感,反过来逐渐强化团队精神,产生一种强大的凝聚力。

3、团队具有激励功能。
团队精神要靠员工自觉地要求进步,力争与团队中最优秀的员工看齐。而且这种激励不是单纯停留在物质的基础上,还能得到团队的认可,获得团队中其他员工的尊敬。

4、团队具有控制功能。
员工的个体行为需要控制,群体行为也需要协调。团队精神所产生的控制功能,是通过团队内部所形成的一种观念的力量、氛围的影响,去约束规范,控制职工的个体行为。这种控制不是自上而下的硬性强制力量,而是由硬性控制向软性内化控制;由控制职工行为,转向控制职工的意识;由控制职工的短期行为,转向对其价值观和长期目标的控制。因此,这种控制更为持久有意义,而且容易深入人心。

第二、建立酒店员工之间的团队精神
团队利益高于一切。团队的共同目标是:实现利润最大化。怎样去实现就要看一个团队的力量和执行效果如何。
其队员品德培养中最重要的一点是:忠诚。成功的团队着重在几个方面建设:
1、目标明确、各尽其责;
2、强烈参与:有参与就受到尊重;
3、互相倾听:学会听取他人的意见和建议,集思广益;
4、死心塌地:信心和信任在组织上下应到处可见;
a、灌输强烈的使命及共同的价值观:同舟共济,相互扶持;
b、鼓励遵守承诺,信用第一;
c、依赖伙伴,并把伙伴的培养与激励视为最优先的事
d、鼓励包容异己,获胜要靠大家协调、相补、合作。
5、畅所欲言:双向沟通的舞台:
a、可以自由自在、公平、诚实的表达自己的观点;
b、做真正的自己;群策群力。

第三、酒店员工凝聚力的培养
我们是相亲相爱的一家人。爱人始于信任人。
1、关心关爱员工,让员工全身心地投入和心甘情愿地奉献。制定相应的激励制度,坚持每月员工生日聚餐,定期组织有益的娱乐活动。
2、提倡快乐团队:在工作中、培训中、生活中灌输快乐理念。

第四、团队成员间的沟通与信任
1、通过相互信任和坦率的沟通,去正视问题,解决问题
只有主动地表达不同看法,才能有效地解决问题。提不出问题,也就无法解决问题。只有当每个人都关注问题时,才能解决问题。
例如,把你对优质服务障碍的看法分享给大家,就可以使工作伙伴更有效地工作。

2、让每一位员工都能积极聆听他人意见,主动与每一个人沟通,保持言行一致。
有效沟通可以明确表达自己的想法,并聆听他人意见。每一位员工都应该与团队中的成员进行沟通。
例如,假若在提到一个服务程序问题时,通过聆听团队其他成员的意见,可以为你带来新的思路。此外,你还应做到言行一致。

3、百分之百地支持决定
注重发挥团队作用,每个员工都可以发表意见并聆听他人的意见,对好的意见和建议团队作出一致的决定,对决定,每一个成员都必须遵循并予以支持。
例如,在餐厅中,员工就同一问题给顾客不同的答案,会造成什么样的混乱情景。作为团队,在行动开始后,就应像一个整体那样去工作。

五、培养团队成员的归属感。

归属感就是凝聚力,成员喜欢他们的团队,愿意从属于这个团队,具有一种自豪感,他们非常愿意留在自己的团队中,并且在必须离开这个团队时依依不舍。
具有归属感的团队中,成员之间可以分享成就,分享失败带来的忧虑和不能按时完成工作的焦急。团员之间愿意帮助别人克服困难或是自觉自愿地多做工作。

本课程名称: 酒店团队建设培训――打造优秀团队

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