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HACCP食品安全管理体系内审员

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培训受众:

食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生生产与质量管理主管、HACCP小组推进成员、咨询及审核人员等;凡从事或准备从事相关食品工作的人员

课程收益:

严格按照国家认监委规定要求进行培训考核。考试合格者颁发认监委认可的管理体系内部审核员资格证书,证书认证认可,联网查询,国际通用

课程大纲:

什么是HACCP,
为什么要建立HACCP,HACCP的益处,HACCP的发展,
食品安全的原理及应用,建立HACCP体系的步骤,危害识别,
关键控制点界定,建立关键控制上下限,如何建立HACCP方案,
纠正措施、CCP监控、验证、记录等

本课程名称: HACCP食品安全管理体系内审员

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