2013年营养师国家职业资格培训

◆ 掌握个性化营养健康管理，根据不同营养需要，结合食物营养的成分编制食谱和菜谱，享受健康饮食，远离营养疾病，健康快乐的生活。

◆ 正确认识个体营养需要，对食品、保健食品进行营养评价和选购，通过合理的膳食调理达到减少或得各类营养疾病的机率。

◆ 通过合理的饮食及健康管理，吃出美貌与健康。

◆ 能够在营养指导工作中发挥营养的专业指导，针对不同年龄和生理状况人群或是对患有肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等常见慢性疾病进行营养咨询和饮食宣教，为全民健康做出贡献。

均衡营养，平衡膳食。养身，从公共营养开始。

你会吃饭吗？先别笑话这个“愚蠢”的问题，因为，中国营养学会的专家认为，高血压、糖尿病、肥胖症等这些慢性疾病的发生与“不会吃饭”——日常膳食结构不合理、营养不均衡有着密切的关系。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本，每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍；在我国，平均每50万人才有一个营养师，这足以说明我国营养师人才的异常匮乏！


☆培训时间及费用

◆ 培训时间：双休日为主。

◆ 相关费用（含培训、考试等费用）：

公共营养师四级：1700元（学生850元）。

公共营养师三级：2500元（学生1250元）。

公共营养师二级：3500元。

◆ 培训费中含报名费50元，3人以上团体报名，培训费9折优惠。不含教材费。

☆培训特色

◆ 资深老师辅导，在杭高校及食品、营养领域权威专家全程面授，并提供网络补课。

◆ 一次未过，可免费再次参加培训。

◆ 学习资料网上下载，提供网上学员讨论平台。

◆ 提供网络全真在线试题测试。



☆课程内容

医学基础、营养学基础、食品卫生、食物营养与食品加工基础、人群营养基础、膳食调查和评价、膳食指导和评价、人体营养状态测定和评价、食品营养评价、营养咨询和教育、社区营养管理和干预等。


☆工作方向（就业渠道）

医药类营养师，主要从事医生、护理、药品生产销售工作；

保健类营养师，主要从事营养保健产品（安利、完美等）的生产销售工作；

饭店类营养师，主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作；

食品类营养师，主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；

咨询类营养师，主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等。



☆鉴定方式

分理论考试和技能操作考核。考试采用闭卷笔试方式，单科成绩一年之内有效，在成绩保留期内考生可申请补考一次，补考随年度统一鉴定进行。



☆报名事宜

填写报名表，提供资历证明：

（1）学历学位证书复印件、身份证复印件；

（2）相关工作年限证明；

（3）近期免冠两寸照两张。