徐宝良

教育背景：

徐宝良，毕业于扬州大学旅游烹饪系，中国餐饮业职业经理人培训师、西班牙GV21鉴酒师、国家高级西式烹调师、营养师。

工作经历：

现任北京嘉鸣菲特酒店管理咨询有限公司经理。曾任多家星级酒店总厨和餐饮经理，东方美食学院高级讲师，搜厨网培训策划总监，上海东耀餐饮管理公司西餐总监、上海正才酒店管理有限公司、北京金厨世纪餐饮中心、江苏乾廷餐饮管理公司高级管理顾问。国内多家餐饮培训机构特聘高级讲师。搜厨国际烹饪食艺大赛两届总指挥，06年192国家参加的首届国际反贪联合会议第一次代表大会时任5家星级酒店西餐总监。

先后主编《点菜师操作手册》《餐饮营销管理细节》《酒店管理服务案例精选评析》《餐饮业人力资源管理》《经典西式自助餐》《旺菜2006》等专业书籍。

主讲课程：

◆打造金牌点菜师―点菜师培训系列课程

◆打造忠诚顾客－餐饮顾客心理类型分析及其服务对策

◆把悄悄溜走的利润装进口袋―厨房成本控制细节管理

◆让创新菜品能够创造利润、留住顾客―菜品创新及其后续管理

◆塑造一流的服务水准―优质服务提升

◆如何做一名优秀餐饮职业经理人

◆赢在营销―酒店餐饮营销管理细节

授课经历：

曾任多家星级酒店总厨助理和餐饮经理、东方美食学院餐饮管理高级讲师，服务过近百家酒店餐饮，从事餐饮市场营销、餐饮管理等研究，《东方美食-烹饪艺术家》实验室成员，《美食365》烹饪节目主持人。

培训风格：

徐宝良先生从厨房走进餐厅，从餐厅走上讲台，又从讲台步入酒店，有机的将理论与实践联系。长期在学院和酒店之间行走，以互动、情景式培训见长，注重受训人员的感悟及参与，通过各种实际案例等方式充分调动参训人员的培训热情。培训超过300场次， 风趣幽默的培训方式倍受学员的推崇。《成功无限》杂志社评选2006中国培训师竞争力排行榜，被授予中国十大餐饮专家之一。

服务企业：

国家民政部中民大厦、国家文化部文苑酒店、广东汕头金海湾大酒店，杭州龙禧大酒店、香格里拉酒店、北京九头鸟商业有限公司、北京汉拿山餐饮浴乐连锁企业、山西雁北宾馆、江苏嘉年华大酒店、江南人家酒店、红楼酒家餐饮有限公司、阳谷宾馆、淄博人家生态园、丽华大酒店、青岛大酒店、河北黄河人家酒楼、百尺杆餐饮有限公司、山西晋城皇城相府宾馆、河南焦作怀源假日酒店、洛阳起源小厨餐饮管理公司、焦作歌乐苑餐饮管理公司、济源宜家快捷酒店有限公司、愚公人家餐饮有限公司、河南沁阳家和食府、东方美食学院等近百家餐饮企业及学校。


培训特长：

徐宝良先生从厨房走进餐厅，从餐厅走上讲台，又从讲台步入酒店，有机的将理论与实践联系。长期在学院和酒店之间行走，以互动、情景式培训见长，注重受训人员的感悟及参与，通过各种实际案例等方式充分调动参训人员的培训热情。培训超过300场次， 风趣幽默的培训方式倍受学员的推崇。《成功无限》杂志社评选2006中国培训师竞争力排行榜，被授予中国十大餐饮专家之一。