酒店餐饮业中餐厅楼面主管岗位职责

编号：110122

加入收藏

资料简介：

文件名中餐厅楼面主管岗位职责文件编码CYFW007页码7●编定每日早、中、晚班人员做好领班、迎送员的考勤记录●每日班前检查服务员的仪表、仪容●了解当时用餐人数及要求合理安排餐厅服务人员的工作督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况要在现场进行指挥遇有VIP客人或举行重要会议要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并亲自上台服务以确保服务的高水准●加强与客人的沟通了解客人对饭菜的意见与公关销售员加强合作了解客人档案情绪妥善处理客人的投诉并及时向中餐厅经理反映●定期检

大小: 5KB
所需下载分: 1

下载说明

注册为会员，可拥有1个下载分 >>免费注册；每成功上传一个资料可获赠5个下载分 >>立即上传培训资料

相关评论

暂无评论

发表评论欢迎登录后发表留言

用户名：密码：

投一票？

评级： 5星 4星 3星 2星 1星

评论：

免责声明

当前资料信息

资料格式：RAR压缩档案
所属分类：客户服务
下载：0 次浏览： 354 次
上传者：Qianliqian
上传时间：2013-04-02

资料关键词

中餐 酒店餐饮 主管岗位 职责楼面

酒店餐饮业中餐厅楼面主管岗位职责

资料简介：

当前资料信息

资料关键词

相关公开课更多>>

更多相关搜索