酒店餐饮部点心师岗位说明书

编号：110128

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岗位说明书岗位名称点心师岗位编号所在部门餐饮部岗位定员6人直接上级点心主厨工资等级9级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责风味及宴会的点心制作与出品工作保证及时提供合乎质量要求的各类点心职责与工作任务职责一职责表述：负责风味及宴会点心原料的领用加工工作工作时间百分比：40%工作任务根据客情领用各种配料、调料职责二职责表述；根据不同点心的规格标准制作宴会零点所需的各式点心保证出品及时工作时间百分比：25%工作任务使用不同的烹饪方法及配料、调料确保食品正常出品职责三职

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上传者：ann1206
上传时间：2013-04-02

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酒店餐饮 岗位说明书 点心

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