酒店餐饮部服务员岗位说明书

编号：110129

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岗位说明书岗位名称服务员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员42人直接上级餐厅领班工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述按照规格化程序化的优质服务标准向宾客提供餐饮服务了解宾客需求积极推销餐饮产品为提高饭店的经济效益和社会效益努力工作职责与工作任务职责一职责表述：负责开餐前的准备工作按照规定要求摆台工作时间百分比：10%工作任务铺台布、摆转心、花瓶桉标准摆餐具折口布花职责二职责表述：规范餐饮酒会服务操作程序为宾客提供规范周到的酒会服务工作时间百分比：20%工作任

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上传者：zengtao7711
上传时间：2013-04-02

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