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鱼的加工成型标准

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《鱼的加工成型标准》表格为Word模板DOC格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载：鱼的加工成型标准成品名称用料及部位加工成型规格适用范围鱼丝草鱼、鳜鱼、乌鱼净肉6cm、粗0.4cm×0.4cm熘、烩、煮………………鱼片草鱼、鳜鱼、乌鱼净肉长6cm、宽4.5cm、厚0.4cm炒、熘、烩、煮、锅贴………………鱼条草鱼、鳜鱼、乌鱼、鲑鱼净肉长6cm、粗1.2cm×1.2cm蒸、炸收…………………… ……………………
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  • 上传者：sunyibin
  • 上传时间：2013-06-24

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加工 标准 成型

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