资料简介：
1、中国餐饮业面临的挑战
2、餐饮行业的变化来源
3、我国餐饮行业的发展回顾
4、餐饮行业的特点
5、消费者的购买行为全过程
6、
7、衡量餐饮企业竞争优势，一般有四个主要方面
8、中小餐饮企业的特色经营
9、餐饮连锁企业获得竞争优势的手段
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