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课程大纲:

酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位。但由于酒店高层管理者的工作性质会触及酒店的运营管理的各个方面，如酒店选址与装修、成本控制、收益管理、经营计划制定与完成、质量标准制定与执行、突发事件应急处理、企业文化建设、品牌推广、员工培训与考核等诸多方面。因此该岗位要求从业者不仅是一个擅长与人打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着全面的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代酒店的产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。
受人力资源和社会保障部委托，由中华全国供销合作总社培训中心开发的《酒店管理》培训项目及编写项目配套的国家级教材已完成实验性试点工作，目前在全国行业系统进行试点培训。
中华全国供销合作总社培训中心坐拥供销系统2万多家企业资源，与首旅、国旅等酒店集团战略性合作；供销系统商业学院26年专注商业教育的雄厚师资和前沿实践；CETTIC项目实操培训的宗旨，人力资源和社会保障部权威认证――得天独厚的培训资源和前沿的培训理念，本中心将为社会培养和输送大批符合社会现时需求的优秀一线经理人才。
主办单位：人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心
承办单位：中华全国供销合作总社培训中心

培训特色
大量案例解析，专题化教学；管理技能模块解构，现场实训；实践型培训新模式，快速掌握工作技能。

培训内容
岗位认知：现代酒店业态现状，总经理岗位职责；
管理方法：领导科学与艺术，酒店企业文化塑造，酒店人力资源管理，酒店财务管理，酒店市场营销管理；
主要业务：前厅、客房、餐饮、康乐全科管理实训；酒店高层业务研讨。

培训方式
集中面授，酒店实训，专家互动。

培训收费
6800/人（材料费、培训费、考核费、综合评审费）

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