4月15日（星期三）酒店管理师课程-酒店客房管理

促进酒店管理人员持续学习、提高，掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。考试一经合格并资格审查通过，颁发国家酒店管理师职业资格证书（国家劳动和社会保障部统一颁发，并全国实行证书联网）

4月15日（星期三）酒店管理师课程-酒店客房管理
酒店客房管理课程


课 题及课程内容

酒店客房管理导论

1.客房商品的特点及其地位和作用

2.客房管理的特点、任务与发展趋势

3.客房管理组织机构和人员编制



客房商品功能设计与装饰布置

1.客房楼层功能设计

2.客房商品功能设计

3.客房室内环境艺术和装饰布置

酒店客房预算管理

1.客房预算管理的内容与任务

2.客房预算管理的原则和指标

3.客房出租率指标预算方法

4.客房平均房价预算方法与案例

5.客房预算方案的编制



客房市场营销管理与推销方法

1.客房商品的市场供求关系

2.客房商品的市场营销

3.客房管理市场推销方法



客房预订管理技术

1.客房预订系统设置和预订分类

2.客房预订管理技术

3.订房控制和预测及预订资料管理

4.客房预订国际惯例与订房纠纷处理



旅客接待管理技术

1.客人入住前的准备工作

2.旅客入住接待管理技术

3.柜台换房处理与销售技巧

4.柜台夜审与客人迁出结账管理



前厅客务关系和应接服务管理

1.客务关系经理与大堂副理

2.礼宾行李服务及其应接服务管理

3.前厅商务中心服务管理

4.电话总机房的服务管理

5.前厅部门档案资料管理



客房楼层房务管理

1.楼层房务管理的特点和任务

2.楼层房务管理的两种模式和方法

3.客房卫生管理

4.客房服务与安全管理

5.客房楼层房务管理的质量标准和效果检验



公共卫生和洗衣房管理

1.酒店公共卫生管理

2.酒店棉制品管理

3.酒店洗衣房洗涤业务管理



客房设备用品管理

1.客房设备用品管理特点和任务

2.客房设备管理

3.客房物资用品管理



客房商品价格管理

1.客房商品价值构成和价格形成

2.客房商品的定价原则与程序

3.客房商品基价制定方法与案例

4.客房商品实际价格制定与实施

5.客房商品价格调整与房价浮动管理



客房管理经济核算与经济效益

1.客房管理经济核算的特点

2.客房经济核算的内容和方法

3.客房管理的经济活动分析

4.客房管理的经济效益