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餐饮经理(1-2)1

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资料简介：

第一章 餐饮服务与管理概论
第二章 餐厅服务与管理
第三章 宴会管理
第四章 菜单管理
第五章 餐饮原料管理
第六章 厨房管理
第七章 餐饮业营销
第八章 餐饮成本费用控制
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相关评论

共6条评论

  • puranly
    puranly
    评级：
    发表时间：2012-04-10 13:32

    OK

  • tanaley
    tanaley
    评级：
    发表时间：2012-04-07 12:45

    OK

  • nesaily
    nesaily
    评级：
    发表时间：2012-04-07 12:37

    OK

  • 苟皎
    苟皎
    评级：
    发表时间：2011-05-27 12:18

    蛮好的，谢谢

  • rockbiker
    rockbiker
    评级：
    发表时间：2010-11-18 14:15

    对餐饮管理蛮有用的

  • 如诗卓影
    如诗卓影
    评级：
    发表时间：2010-11-11 10:46

    谢谢分享

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  • 所属分类： 领导力
  • 下载：69 次 浏览： 210 次
  • 上传者：mry2008
  • 上传时间：2008-02-29

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餐饮经理

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