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餐饮经理(1-2)2

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资料简介:

第一章 餐饮服务与管理概论
第二章 餐厅服务与管理
第三章 宴会管理
第四章 菜单管理
第五章 餐饮原料管理
第六章 厨房管理
第七章 餐饮业营销
第八章 餐饮成本费用控制
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相关评论

5条评论

  • puranly
    puranly
    评级:
    发表时间:2012-04-10 13:32

    OK

  • tanaley
    tanaley
    评级:
    发表时间:2012-04-07 12:45

    OK

  • nesaily
    nesaily
    评级:
    发表时间:2012-04-07 12:37

    OK

  • 苟皎
    苟皎
    评级:
    发表时间:2011-05-27 12:17

    还好,谢谢分享

  • 如诗卓影
    如诗卓影
    评级:
    发表时间:2010-11-11 10:46

    谢谢分享

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