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《新店开业筹划与老店升级改造》

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培训受众:

服务型企业总经理、副总经理、门店店长、拓展经理、营运经理及其他中高层管理干部。

课程收益:

本课程的讲授将采取贴近实战的风格,大量采用实战中的精美图片、实例、设计图纸的赏析与讲解,帮助学员更加理解课程的要点,课程期间安排了数个国内知名、大型的超市集团实例让学员参入模拟设计,提高学员对所学知识的理解与学员的动手实操能力。使学员接受本期培训后,对于老店升级改造与新店开业筹划工作能力迅速提升,学以致用,学习产生效率!
本课程为那些寻找提升企业服务水平的零售高管提供了一套行之有效的方法和工具,并透过大量的案例分析来帮助大家融会贯通。讲师以亲身的体验,结合企业的特性,帮助学员迅速掌握创造传奇服务的核心能力。

课程大纲:

《新店开业筹划与老店升级改造》
高级研修班
――怎样才能开店一炮而红?
――怎样才能用最少的钱开好店?
――怎样才能利用开店促销塑造企业品牌效应?
――怎样才能形成科学合理的开店流程?
――老店生意不好怎么办?
----顾客喜新厌旧,老店如何改投换面?
――老店整改一定要停业影响销售吗?
接受培训投资一分 理性经营受益一生
全国顶级专家 课堂现场解答
带着问题而来 拿着方案而归

一、课程亮点:
本课程的讲授将采取贴近实战的风格,大量采用实战中的精美图片、实例、设计图纸的赏析与讲解,帮助学员更加理解课程的要点,课程期间安排了数个国内知名、大型的超市集团实例让学员参入模拟设计,提高学员对所学知识的理解与学员的动手实操能力。使学员接受本期培训后,对于老店升级改造与新店开业筹划工作能力迅速提升,学以致用,学习产生效率!
本课程为那些寻找提升企业服务水平的零售高管提供了一套行之有效的方法和工具,并透过大量的案例分析来帮助大家融会贯通。讲师以亲身的体验,结合企业的特性,帮助学员迅速掌握创造传奇服务的核心能力。

二、培训对象
服务型企业总经理、副总经理、门店店长、拓展经理、营运经理及其他中高层管理干部。

三、培训讲师:徐启武老师
知名实战型培训老师徐启武老师亲临授课
徐启武 tony xu :香港商业管理协会资深专家


精英智库企业策划工作室 总策划师
中国零售业管理培训中心特聘专家讲师---清华大学客座零售高级讲师
上海森睿顾问有限公司 高级顾问兼特聘高级讲师----主讲上海交通大学继续教育学院EMBA课程
重庆威尼管理咨询公司 高级顾问兼特聘高级讲师
深圳波特商业顾问公司 高级顾问兼特聘高级讲师
东北商业网、东北沃顿商学院 高级顾问兼特聘高级讲师


曾任家乐福、中日合资广州佰汇、北京华联、澳大利亚百灵集团赛马特生活广场等企业店长、生鲜总监、总经理等职,港台、大陆多家零售企业长期专业顾问。主要研究课题有:《新店规划、设计、筹建与旧店改造提升》《商品采购经营管理》《超市生动化陈列与现场管理》《生鲜商品经营管理》《数据化管理与品类管理》《零售企业行销策划与管理》,主持超市门店数量达50多家,经营商业面积达30万方,有着丰富的超市实战经验,并在长期的培训咨询中,形成了自己独有的理论体系,特别擅长于连锁超市的全程运作。

应中国商业联合会、 中国连锁经营协会、超市周刊等邀请, 曾先后在北京,上海, 深圳等地, 为近百家连锁企业提供现场诊断和培训咨询服务。


接受徐老师培训的零售企业有:北京物美集团、华润万家、深圳新一佳、济南华联集团、银川新华百货、西宁宁食集团、江苏华地集团、昆明吉玛特连锁超市、江苏金鹰集团、四川红旗连锁、中百仓储、中商平价、重百集团、湖南家润多、等近百家知名零售企业,获得客户一致的好评!

四、课程大纲:
《零售门店立项规划与卖场设计要略》 课时:6课时
1、门店选址策略和模型:开店五大重点、门店开发流程、选址标准、门店选址的5A法则;
2、零售门店立项市场调查;商圈市调、竞争店市调、传统市场市调、市调方法与技巧;
3、 门店拓展立项可行性分析、SWOT分析工具介绍、盈亏平衡财务测算;
案例样板讲解:《某超市筹建中的投资财务分析》
4、物业合同规范与风险控制细节、要点;
5、门店投资决策分析与程序控制、风险管理;
6、顾客购物心理分析与卖场设计技术的运用;
7、门店外立面风格选择与设计要点;
案例样板讲解:《某超市与河南某卖场不同条件外立面的设计思路分析》
8、卖场动线设计与磁石点技术运用;
9、生鲜区域的规划与设计:生鲜背景墙体的设计元素、生鲜加工动线的设计要求、生鲜区域设计中的卫生要求 生鲜商品鲜度展示设计、生鲜设备设施选型、
案例样板讲解:《超市筹建中生鲜区域规划案例分析与图片赏析》
10、商品结构规划与货架需求测算:地米数、延长米数、平均米效、最小陈列宽度、顾客有效视距、黄金陈列分割等;
案例样板讲解:《南方某知名超市的商品结构规划与陈列资源分配》
11、卖场灯光设计与运用:基本照明、商品照明、装饰照明,以及不同光源的应用效果分析;
12、卖场布局的普遍性原则:顾客第一、高效利用、关联陈列在设计中的灵活运用;
13、门店外场商业街的规划与设计;
14、动感卖场的设计思路与流行元素的使用;
15、卖场营业氛围营造与卖场VI设计要点;
16、收银机台、监控设备、购物车购物篮的配置规划思路与需求测算;
17、设计服务于实战,为您打造高效率的门店!
案例互动实操练习:《某大型超市改造前后图纸案例学员分组实操练习》

《零售门店筹建工作实操要略》 课时:3课时
1、门店筹建干部队伍组建与工作模块分工协作;
2、门店筹建时间控制程序与关键接点的掌控:分指标项目倒计时分工、基建/设备安装/大进货/开业前综合调试等;
3、门店筹建之现场监理工作;
4、各种卖场商用设备关键指标介绍与种类匹配选型以及投资回报周期数学模型的建立;
5、大型设备设施、装修装潢工程招投标管理:招投标程序控制、招标书的制作、标底的测算、标书的评判与选择等;
案例样板讲解:《某上市公司的设备采购招投标全过程管理》
6、门店筹建过程中的安全与风险规避机制的建立;
7、现场工程施工管理:工程项目科学排序、现场交叉施工管理、各工程项目质量体系等;
8、现场企划美工布置与广告看板设计;
案例样板讲解:《现行超市的VI设计与现场布置精美系列图片赏析》
9、设备设施进场验收与质量控制;
10、商品结构计划与商品陈列计划的制订技术;
案例互动实操练习:《陈列规划与LAYOUT图制作学员分组实操练习》
11、商品进货计划的指定与收货管理;
12、开业企划方案的制作与成本效率测算;
案例样板讲解:《某大型超市的开业策划方案赏析》
13、门店各部门开业前达标考核体系;
14、开业前竞争性防范措施与采购备货技巧;
15、开业安全预案设计与突发事件应急处理;
《旧店升级改造方略》 课时:4课时
1、旧店改造前竞争性策略分析;
2、旧店改造前市场调查与数据分析;
3、旧店改造的基本要点:全方位的市场再定位的研讨;
4、旧店改造的目标设定;
5、旧店改造卖场重新设计中必须注意的若干问题与要点;
6、旧店改造中设备的改造与再利用技术运用;
7、旧店改造投资预算与营业预估分析;
8、旧店改造计划制订与实施步骤的分解;
9、持续营业中的旧店改造技术的运用;
10、因地制宜,低投入高效率的旧店改造提升打造全新的现代门店
案例互动实操练习:《山东某大型超市集团公司》
课程答疑会议: 课时:2课时
安排授课专家为参加培训学员进行现场答疑与讲解。对于普遍存在的共性问题进行补充性加强。

培训师介绍:

 
知名实战型培训老师徐启武老师亲临授课
徐启武 tony xu :香港商业管理协会资深专家


精英智库企业策划工作室 总策划师
中国零售业管理培训中心特聘专家讲师---清华大学客座零售高级讲师
上海森睿顾问有限公司 高级顾问兼特聘高级讲师----主讲上海交通大学继续教育学院EMBA课程
重庆威尼管理咨询公司 高级顾问兼特聘高级讲师
深圳波特商业顾问公司 高级顾问兼特聘高级讲师
东北商业网、东北沃顿商学院 高级顾问兼特聘高级讲师


曾任家乐福、中日合资广州佰汇、北京华联、澳大利亚百灵集团赛马特生活广场等企业店长、生鲜总监、总经理等职,港台、大陆多家零售企业长期专业顾问。主要研究课题有:《新店规划、设计、筹建与旧店改造提升》《商品采购经营管理》《超市生动化陈列与现场管理》《生鲜商品经营管理》《数据化管理与品类管理》《零售企业行销策划与管理》,主持超市门店数量达50多家,经营商业面积达30万方,有着丰富的超市实战经验,并在长期的培训咨询中,形成了自己独有的理论体系,特别擅长于连锁超市的全程运作。

应中国商业联合会、 中国连锁经营协会、超市周刊等邀请, 曾先后在北京,上海, 深圳等地, 为近百家连锁企业提供现场诊断和培训咨询服务。


接受徐老师培训的零售企业有:北京物美集团、华润万家、深圳新一佳、济南华联集团、银川新华百货、西宁宁食集团、江苏华地集团、昆明吉玛特连锁超市、江苏金鹰集团、四川红旗连锁、中百仓储、中商平价、重百集团、湖南家润多、等近百家知名零售企业,获得客户一致的好评!

本课程名称: 《新店开业筹划与老店升级改造》

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