食品安全师 辅导班

民以食为天。食品的安全不仅关系到人们的生活质量，关系着我国国民经济与社会的协调发展，关系着全面建设小康社会与和谐社会目标的实现，更关系到企业的经济效益、社会效益，企业的声誉和诚信。企业是否拥有优秀的食品安全工程师，直接影响企业的产品合格率、生产成本、市场占有率、知名度和品牌形象等等。所以，在未来的一段时期内，食品行业必定推行持证上岗制度。食品安全工程师将成为食品行业急需租赁和培养的核心人才。

1.食品安全概论：
食品安全总论、
食品加工原材料安全、
食品加工安全、
食品流通与消费安全

2.食品安全保障技术：
食品安全质量控制技术、
食品检验技术、可追溯体系

3.食品安全法规及标准汇编：
食品安全法规、
食品安全规范、
食品安全标准

培训时间为周六或周日全天，一周一天；培训周期为一个月共4天，约28 课时。