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旅游饭店顶尖经理人管理能力提升特训营

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  • 开课时间:2009年06月12日 09:00 周五 查找最新
  • 结束时间:2009年06月13日 17:00 周六
  • 课程时长:14小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:上海市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:62175
  • 课程分类:领导力
  •  
  • 收藏 人气:605
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培训受众:

期望突破管理瓶颈,成为服务行业顶尖经理人的资深主管、部门经理、总监

课程收益:

为什么服务行业许多公认正确的管理原则,在实际工作中难以运用?
为什么企业里许多管理规章制度和岗位职责不能落在实处?
为什么同样一件事情不同的人得到不同的结果?
为什么并不复杂的事情处理需要这么长时间?
为什么我们的管理经验不能得到有效运用?

目前有没有一套实用性、操作性强,并且是针对旅游饭店中普遍存在管理问题,提供解决思路的管理培训课程呢?
2009年 全国《旅游饭店顶尖经理人管理能力提升特训营》将为您解决以上问题。
1、重整管理经验,纠正管理上弱点及偏差,培养管理的成熟意识;
2、有系统的了解并掌握全套管理方法和工具,建立管理的基准;
3、两天之内完成服务行业顶尖经理人的塑造,让您成为管理大师。

培训颁发证书:

全国旅游饭店顶尖经理人培训合格证书

课程大纲:

一、经理人的角色与职责
1.服务行业经理人的角色与职责
2.经理人工作的性质
3.经理人的八大项修练
(练习:小组讨论,心得分享)
二、服务业工作改善点
1.管理问题的改善
2.问题解决技巧
3.管理的改善步骤与要点
4.共同解决问题
(练习:情景模拟,小组讨论)
三、服务业工作管理
1.现场管理的应有的认知
2.拟订工作计划的要点
3.工作管理的六大步骤与要点
4.确保计划顺利推动的十大要点
(练习:案例讨论,要点分析)
四、赢家用人之道
1.谁才是有绩效的经理人
2.赢家用人的法门
3.经理用人的课题
五、如何部属培育
1.部属培育应有的认识
2.人才培育的方法
3.教练技巧指导
六、员工激励技巧
1.激励的意义与功能
2.激励的行为模式
3.常见的激励理论
4.激励的三大方式
5.激励部属时的注意事项
(练习:案例分享,交流总结)
七.结论与Q&A

培训师介绍:

 
叶先生 资深顾问/ 培训师,受邀担任多家企业的高级顾问与特约培训师。
美国情景领导力,TMMS、人际风格等课程授证讲师
中国饭店协会教育培训委员会委员
中国烹饪协会专家委员会委员,
中国烹饪协会认证师组长,
旅游专科学院继续教育院原副院长
扬州大学旅游学院等学院兼职教授。
叶先生授课特点:
按照“听→看→干”的成人学习原理组织教学过程,善于运用游戏、角色扮演、案例讨论等启发式、体验式教学方法,
利用群体动力学原理,注重在学习中建立班组并开展班组协作竞赛活动,让学员们互相启发、互相督促。
叶先生课程开发建立在完整的培训体系与丰富的实战经验基础之上,根据职能、职级的不同需求,叶先生将课程进行综合设计,课程与课程之间区隔清晰又彼此相连,因此经常在训后听到客户对叶先生的评价是:“清晰、实用、实操性强!”、“互动性强、有收获!”
叶先生服务客户:
国家旅游局、中国烹饪、中国饭店协会、东方航空、上海航空、中外运空运、大众汽车公司、北京燕山大酒店、黄河京都大酒店;上海西郊宾馆、东郊宾馆、虹桥迎宾馆、上海宾馆、静安宾馆;安徽合肥安徽饭店、安港大酒店、新安国际大酒店、和平国际大酒店;黄山国际大酒店、狮林大酒店、豫园股份、新世界百货、上海古北物业、上海商厦、建工医院、闸北税务局、南桥财政局等。
叶先生学术成就:
出版《旅游心理学》《旅游学原理》《会务服务》《餐饮企业人力资源管理》《宴会设计与管理》《职业点菜师》等12本教材。
叶先生擅长领域:
《旅游心理学》
《饭店职业经理人的素养》
《领导艺术》
《赢在执行》
《事业靠人、人靠激励》
《饭店人力资源管理》
《旅游饭店团队建设》
《细节影响饭店成败》
《顾客消费心理与顾客满意策略》
《客户关系管理》
《员工良好服务行为习惯的养成》

本课程名称: 旅游饭店顶尖经理人管理能力提升特训营

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