您的位置: 首页 > 公开课首页 > 战略管理 > 课程详情

details

中档酒店竞争力提升高级研修班

暂无评价   
  • 开课时间:2009年06月10日 09:00 周三 查找最新
  • 结束时间:2009年06月14日 17:00
  • 课程时长:36小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:北京市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:62391
  • 课程分类:战略管理
  •  
  • 收藏 人气:572
您实际购买的价格
付款时最多可用0淘币抵扣0元现金
购买成功后,系统会给用户帐号返回的现金券
淘课价
2900
可用淘币
0
返现金券
待定

你还可以: 收藏

培训受众:

面向中档(三星、四星)酒店,尤其是单体酒店的高层经营管理者,启发思路,开拓眼界。

课程收益:

自08年经济形势恶化以来,饭店业受到了巨大的冲击。在很多区域,一方面金融危机市场不景气带来了需求剧减,另一方面,07、08年酒店大量开业带来了区域市场酒店供给迅速增加。在这种形势下,很多高星级酒店调低价格,冲击了中档酒店价格体系和抢夺了中档酒店部分客源,而消费者支付能力的降低,又使得另一部分中档酒店客源转向经济型酒店,从而对中档酒店形成了双重挤压。
以传统三星、四星为代表的中档酒店一直是我国饭店业的主体,过去二十年来,扎根于本土市场,灵活调整战略,取得了瞩目的成绩。当前,中档酒店不仅要考虑能否安然度过阶段性市场不景气,更重要的是考虑通过此次危机带来的市场洗牌重新树立市场地位,找准自己的发展方向,在高星级和经济型的双重挤压中取得长期发展。
应广大企业要求,针对当前饭店业特殊形势,组织专家,汇总中档酒店市场创新发展的成功案例,学习借鉴国际中档酒店品牌的实务经验,拟于6月上旬在北京举行传统中档酒店竞争力提升高级研修班。

课程大纲:

一、培训定位
面向中档(三星、四星)酒店,尤其是单体酒店的高层经营管理者,启发思路,开拓眼界。
关于竞争中取胜永远没有最佳方案,只有最适合企业的才是最好的,而只有企业管理者才能找到和实施最适合自己企业的方案。

二、参加人员
传统中档(三星、四星)酒店总经理、副总经理,总监。

三、研修班主要内容
(一) 差异化经营――拓展与挖掘潜在市场,打造品牌形象
1. 市场定位差异化
Ø 会议、婚宴、商务等主流细分市场来源与需求特点
Ø 对特定群体的差异销售
Ø 以点带面,实现综合效益最大化
2. 营销渠道差异化
Ø 酒店业营销九大趋势
Ø 单体酒店建立网上营销渠道二十法
(二) 低成本竞争――有效控制成本,瘦身经营
1. 从经济型酒店运营的视角看传统酒店降低运营成本的八大要点
Ø 经济型运营的可参照指标
Ø 降低成本八大要点
Ø 建立有效的成本监督体系
2. 人力成本的有效削减与酒店用工法律风险防范
Ø 中外各类酒店岗位设置与人员配比模型对比
Ø 如何设计运用不同工时制度,合法节省人工成本
3. 低成本导向的组织结构优化与流程再造
Ø 基于低成本的职能设置核查与职能识别
Ø 以流程为中心,优化组合酒店各项职能
Ø 中档酒店组织结构优化与流程再造成功案例
(三)国际中档品牌酒店成功经验借鉴
1. 从细节入手,提升酒店品质与氛围
Ø 关注酒店软硬件设施的科技内涵
Ø 关注酒店服务与产品的绿色内涵
Ø 关注酒店品牌和服务的文化内涵
2. 由营销部向收益管理部的转变
Ø 竞争群酒店经营数据收集与分析
Ø 如何实现房价、GOP率、GOPPAR、和RevPAR联同同向增长
3. 提高管理的有效性,借鉴其成功的管理制度
Ø 建立规范标准的运行体系
Ø 营造企业文化的和谐氛围
Ø 追求以人为本的卓越管理
(四)实地参观北京成功差异化中档酒店
1.“都市创新时尚生活酒店”
2.“高科技酒店”
3.“时尚商务连锁酒店”
4.“民俗文化特色酒店”

培训师介绍:

 
师资与授课方式:
以实际经验分享、头脑风暴和现场参观相结合的方式,启发与会人员思路,开拓视野。师资包括:
1. 知名酒店市场专家
2. 知名酒店管理咨询公司首席咨询师
3. 外资酒店品牌资深高管
4. 酒店网络营销专家
5. 国际高档酒店品牌收益管理总监
6. 经济型酒店品牌资深高管

本课程名称: 中档酒店竞争力提升高级研修班

查看更多:战略管理公开课

酒店 战略 总经理 营销 相关的最新课程
讲师动态评分 与同行相比

授课内容与课纲相符00%

讲师授课水平00%

服务态度00%