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酒店管理师

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  • 开课时间:2009年06月07日 09:00 查找最新
  • 结束时间:2009年06月13日 17:00 周六
  • 课程时长:48小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:广州市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:62622
  • 课程分类:领导力
  •  
  • 收藏 人气:516
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培训受众:

酒店管理人员

课程收益:

凡从事酒店管理行业人员、即将从事酒店管理人员

培训颁发证书:

职业人才资格证书

课程大纲:

酒店管理概论:(24学时)
【 酒店管理体制、组织机构以及领导原理与方法;
【 酒店管理的经营战略与经营方针;
【 酒店预算管理与目标管理;
【 酒店人力资源开发与管理;
【 酒店的市场营销管理与客源组织;
【 酒店全面服务质量与ZD管理;
【 酒店管理损益平衡分析技术;
【 酒店企业文化建设与公共关系。

酒店餐饮管理:(12学时)
【 餐饮预算及产品成本核算
【 餐饮管理市场营销及客源组织
【 控制菜单设计及餐饮产品价格管理
【 原材料采供及厨房产品生产及设备用品管【
服务质量管理

酒店客房管理(12学时)
【 客房市场营销管理
【 客房商品预算及价格管理
【 客房管理经济核算
【 客房服务管理

酒店康乐管理:(12学时)
【 康乐服务与人员管理
【 康乐项目管理
【 康乐项目定价与财务管理
【 价格管理康乐营销
【 康乐项目的服务管理
论文辅导和考前辅导(2学时)

培训师介绍:

 
是以市场需求为导向,联合欧美职业教育培训模式,深化职业技能,以培育专业职业人才为目的的综合性培训机构。

本课程名称: 酒店管理师

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