湖南省药膳食疗研究会

湖南省药膳食疗研究会
公共营养师继续教育实用技能培训班即将开课
营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业型技术人才。眼下，我省有持证公共营养师超过1000名，而且人数还在不断增加。鉴于目前公共营养师的培训条件以及公共营养师职业经验的不足，许多营养师在实际工作中很少有满意的表现。为了提高我市新入行营养师的基础理论水平和实际工作能力，同时也为社会造就一批具有竞争实力的公共营养师，本研究会将利用自身雄厚的师资优势，有计划地开展一系列公共营养师的继续教育工作。
招生对象:已经取得证书的各级营养师、配餐员以及对营养学有兴趣的医护人员等。
培训内容:培训内容分六个阶段，每个阶段分为十个单元，预计完成全部教育方案需要200多个课时。
内容包括怎样成为合格的营养师、怎样设计各种食谱、怎样做健康调查和营养咨询、怎样制定综合保健方案、药膳食疗的应用、营养相关性疾病的饮食治疗、常见的饮食误区、饮食与心理、食品加工与烹饪知识、不同岗位营养师的工作原则等实用性知识与技能操作。
如果你想成为临床营养师，不仅需要医学基础知识和一定的临床经验，还需在公共营养师继续教育的基础上接受医院膳食、疾病营养与饮食治疗、肠内与肠外营养支持、各种治疗膳食的制作要求与技巧、医院营养管理等内容的培训。
师资队伍:继续教育培训课程将全部由中南大学、湖南中医药大学、湖南农业大学等高校具有丰富教学和实际营养工作经验的专家、教授和老师担任教学和实习指导。
教学上突破了传统的学历教育方式，采用实例练习、实物比对、师生互动、讨论交流等方式，使学员学起来轻松、用起来自如；同时还定期组织学员去社区等开展公益性的营养咨询和服务等实习内容。
营养师继续教育或学习是长期甚至是终生的事。你可以根据自己的实际情况参加一个或几个阶段的学习，也可以只选择性的参加某些单元课程的学习；但我们建议你一定要按部就班地进行系统或选择性地学习。
开课时间:第一阶段课程拟2007年5月12日（周六）上午开始，本期限收学员30名，希望真诚学习营养保健知识的朋友踊跃报名。

报名地点:长沙市芙蓉中路二段48号同发和一大酒店908室

联系人: 葛老师: 吴老师: 黄老师:
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湖南省药膳食疗研究会公共营养师继续教育筹备组
2007，4，18