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西餐服务程序（DOC 7页）

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程序：1．迎接客人：l餐厅电话预订：a)电话铃响不能超过三声b)接听电话首行用英文问好：“GoodEveningThisisthe‘XXX’MayIhelpyou?”c)如遇对方没有反应即用中文问好：“您好请问需要帮忙吗？”d)在接受订座时必须登记客人姓名、人数、就餐时间、房间号码等及特殊要求l客人来到餐厅迎送员应面带微笑主动上前问好：“GoodeveningWelcometothe‘XXX’Haveyoumadereservation?”“晚上好请问您是否有订座？”a）如客人已订座迎送员应热情地引客人入
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  • 上传者：woxiaofu815
  • 上传时间：2013-08-05

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西餐 服务程序

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