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培训受众:

营养学爱好者、家庭主妇、公共营养师、健康产业工作者、制药员工、健美教练、厨师、各业人士均可参加

课程收益:

您是家庭主妇？面对正成长发育却挑食的孩子，机能退化的老
人，工作太累应酬太多的他，容颜开始衰老的自己，就如何吃，是不
是无所适从？
您是健康行业从业者？自己无法透彻理解公司产品精髓，当然不
知如何通俗且专业地向客户呈现？平日身体小毛病，困扰所有人的慢
性病，不懂更不知如何调理，您如何去做客户的健康管家，更别提打
动客户的心？
您工作困扰，却热爱且欲转型营养师？营养师供不应求且高薪。
学点理论知识，考个证，您就真能胜任企业要求？
只要您成为营养行家，这些都不会是问题！
百康不惜花重金聘请公共营养大师级人物——唐弋教授，为百康
公共营养师精讲班的学员专业理论讲解与实操指导，只为所有学员毕
业时就能成为营养行家！

培训颁发证书:

由广东省人力资源和社会保障厅统一组织鉴定，经考试合格者颁发《中华人民共和国公共营养师职业资格证书》，全国通用，在中华人民共和国人力资源和社会保障部可查询到证书信息。

课程大纲:

医学知识——食物在人体中的“运化”过程
能量-人类赖以生存的基础
蛋白质-身体的建筑师
脂肪-生物体的组成部分和储能物质
碳水化合物-能量的主要来源
矿物质-人体必须的元素
维生素-维系生命的元素
水、膳食纤维-不可缺少的营养素
不同种类食物的营养素含量分析与科学搭配
膳食调查与评价——探索膳食与健康的秘密
体格测量——反映人体营养状况的综合指标
体格评价——反映人体营养状况的评价标准
课外扩展课：医院体检报告单的指标解读
中国人的膳食结构
营养配餐-科学量化的饮食、营养食谱编制与评价
孕妇、乳母营养——保证健康聪明宝宝的基础条件
婴幼儿营养——别让自家宝宝输在“起跑线”
学龄前儿童营养——成绩优秀、同学喜爱、老师夸奖…总是建立在营养充足的“头脑”之上
学龄儿童与青少年——演变“高富帅”的营养必备
老年人、特殊人群营养指导——在什么年龄时段，吃什么样的“年饭”
烹调、食品加工与营养——食物加工过程与营养素的关系大揭秘
食品安全与卫生管理——练就火眼金睛，对坏食物说不！
无公害食品、有机食品、绿色食品、转基因食品——究竟哪种食品才可以放心吃？
营养强化食品与保健食品基础知识——我需要吃保健食品吗？
小标签，大学问——选择适合自己的“营养品”
中药与营养——药食同源，掌握自己“命脉”
内外兼修的内外兼修的运动与营养——不同运动项目的营养消耗与膳食指导（健身会所教学）
矿物质类疾病的营养指导——缺铁、缺锌、缺钙、高钙等
维生素类疾病的营养指导——维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6等
慢性病营养调理与膳食指导——高血脂、肥胖症、脂肪肝、高尿酸、高血糖、血糖生成指数、冠心病、高血压等
营养教育——怎样才算一名合格的营养咨询师（现场教学）
社区营养干预

培训师介绍：

唐弋
长期从事教学、科研工作，撰写、编辑出版了多部著作，数十篇健康教育方面的文章发表在国家级期刊。
教授，教学督导组专家，《公共营养师教学》副主编，毕业于解放军上海第二军医大学，主编并出版专著3部，参编策划并出版书籍和教材9部。撰写并发表于全国核心期刊论文50余篇。长期从事教学、科研工作，撰写、编辑出版了多部著作，数十篇健康教育方面的文章发表在国家级期刊。
讲师风格：
授课专业、案例丰富、点评到位、互动性强

本课程名称： 公共营养师精讲班

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