你的位置： 首页 > 公开课首页 > 职业素养 > 课程详情

details

西式烹调

暂无评价   
  • 开课时间：2009/04/26 09:00 已结束
  • 结束时间：2009/04/26 16:15
  • 开课地点：上海市
  • 授课讲师： 待定
  • 课程编号：59521
  • 课程分类：职业素养
  •  
  • 收藏 人气：1553
你实际购买的价格
付款时最多可用0淘币抵扣0元现金
购买成功后，系统会给用户帐号返回的现金券
淘课价格
￥6360
联系客服购买
你还可以： 收藏

课程介绍 评价详情(0)

培训受众:

培养既有专业知识，又具备精湛技艺和企业管理能力的复合型人才。

课程收益:

通过系统而详细的培训学习，使学生掌握各专业理论知识及专业操作技艺，熟练掌握专业精艺技法，熟悉各行业企业管理和产品设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和企业管理能力的复合型人才。

课程大纲:

1、西式烹饪基础知识
2、各种西式烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工
3、熟练掌握各种西式菜品烹调技法
4、了解专业理论知识
5、精通多国西式菜系名菜、名点制作
6、熟悉西式餐饮企业管理和宴会设计知识
逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。

培训师介绍：

 
通过系统培训学习，使学生掌握西式烹饪基础知识，了解各种西式烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工，熟练掌握各种西式菜品烹调技法，了解专业理论知识，精通多国西式菜系名菜、名点制作，熟悉西式餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。

本课程名称： 西式烹调

查看更多：职业素养公开课

  • 上一篇： 西式面点
  • 下一篇：
    • 与 西餐 相关的最新课程
    •涉外礼仪+西餐实操礼仪(2010-09-17 上海市)
    •西式烹调(2009-04-26 上海市)
    •高端商务礼仪与高情商沟通(2024-04-12 深圳市)
    •资深秘书、行政（文秘）助理能力...(2024-03-29 上海市)
    •妙笔生花 精准表达 &mda...(2024-03-29 上海市)

    相关内训课

    内训供应商

    相关公开课

    同机构课程

    热门相关资料

    更多相关搜索

    讲师动态评分 与同行相比

    授课内容与课纲相符0低0%

    讲师授课水平0低0%

    服务态度0低0%