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专家资质
十一年酒店餐饮高管工作经历：曾任职餐饮集团总店店长；五星酒店营销总监；四星商务酒店副总；十六年酒店餐饮管理咨询和培训经历，国内酒店餐饮业资深管理咨询顾问，十六年总裁班公开课授课经验；
擅长课题
风格特色
顾问式定制化实训模式。模型：“讲授+案例+方法+工具+答疑+实操”
控场方式：案例剖析+角色扮演+情景模拟+小组PK+答疑分享+音乐视频+故事游戏+室内拓展
聚焦酒店餐饮企业系统性问题系统解决方案！一切以解决企业实际问题为导向！落地实用的培训效果已受到众多企业客户及学员充分肯定与赞誉，已累计服务企业一千多家，授训学员两万余人次。
[培训特点]：
深层互动：专业生动，控场力强。易懂易用：深入浅出，方法简单实用。
专业干货：丰富的企业经营管理经验。高端品质：十六年总裁班培训经验。
效果落地：一切以解决企业实际问题为导向，现场指导答疑。
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典型案例
天津狗不理餐饮集团、北京花家怡园、江西千百味集团、江苏石鼎香集团(必香居)、日本快餐萨利亚集团(北京)、北京渝乡人家、养亿人麻辣烫、石家庄红楼酒楼、徐州跑马汤连锁、泰安一家亲连锁、鲁菜根连锁……
长城汽车、美克美家、汉口银行、周大福珠宝、鲁能集团、北汽集团、中国银行成办、新华教育集团、华能集团教培中心、中石油运输教培中心 ……
部分客户
天津狗不理餐饮集团、高乐雅咖啡、北京花家怡园、江西千百味集团、江苏石鼎香集团(必香居)、日本快餐萨利亚集团(北京)、北京渝乡人家、养亿人麻辣烫、石家庄红楼酒楼、徐州跑马汤连锁、泰安一家亲连锁、鲁菜根连锁……
长城汽车、美克美家、汉口银行、周大福珠宝、鲁能集团、北汽集团、中国银行成办、新华教育集团、华能集团教培中心、中石油运输教培中心 ……
客户感言
天津滨海星级酒店代表李总:我们现在不少同行都在考虑转型重组等迫切问题,孙老师这次的课程能从企业共性问题剖析出大部分企业内在的核心问题,有过管理经验的老师给我们的感觉还是很不一样的,很受启发!
北京政协会议中心姜经理:我们宾馆以前是外包跟国内很知名的一家酒店培训公司长年合作,两年来由于课程无新意,培训时占用部分员工休息时间,员工培训激情慢慢消失,效果越来越差,这次孙老师的讲课给我们耳目一新,内容很贴切,很实用,我们正酝酿长期合作!
华能集团培训中心胡经理: 我们培训中心只做内部接待，今天孙老师的课很贴切实际，生动有趣，举的案例与我们日常工作联系十分紧密，以前请的清华的教授太理论，孙老师实战经验很丰富，希望各部门学习后快速落实到实际工作中，我们也将与孙老师建立长期培训关系再次以热烈掌声感谢孙老师！…
天津狗不理集团张董:这次我把孙教授请来给大家培训，在这之前我看了孙教授上课的视频，感觉很好，会对我们有很大帮助，这两天下来，大家的收获应该不用我再讲了，我向大家宣布两件事，一是真诚邀请孙教授担任我们酒店集团的顾问，二是今年请孙教授再对经理和优秀员工培训一场!
渝乡人家餐饮集团张总监:前段时间由于管理层阶梯断层，我们在新店时人员跟不上，这次有幸请孙老师为我们管理层培训，在管理思维与方式方法上都有了很大提高，我们集团现特聘请孙老师为我们的顾问，进行定向指导，在此向孙老师表示感谢!
更多简介
[管理咨询项目]：
企业诊断与转型升级；开业筹备；品牌策划；营销策划；盈利模式 设计；中央厨房建设。
X5S食堂管理体系建设；X5S运营体系建设；X5S标准化管理体系建设；X5S绩效考核体系建设；X5S成本管理体系建设；X5S服务体系建设；X5S企业文化建设；X5S营销体系建设。
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