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厨师长岗位工作说明书（D... 厨师长岗位工作说明书(DOC 7页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：师长,岗位工作,说明
简介：部门：厨政部岗位名称：厨房厨师长隶属于：店经理指挥到:砧板、冷拼、炒锅、面点班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.协助营运经理检查和控制厨…
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酒店餐饮三部厨师长岗位说... 酒店餐饮三部厨师长岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,师长,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称餐饮三部厨师长岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级6级直接下级厨房领班及员工薪酬类型结构工资制所辖人员9人岗位分析日期2002．11．22…
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酒店餐饮业西厨厨师岗位职... 酒店餐饮业西厨厨师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,厨师,岗位职责
简介：文件名西厨厨师岗位职责电子文件编码CYFW039页码1-1●在西厨主厨的领导下严格按菜式规定烹制各种菜式保证出品质量●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季协助总厨…
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川厨外聘厨师岗位职责及任... 川厨外聘厨师岗位职责及任职条件

上传时间：2013/03/19

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所属分类：人力资源 资料关键词：厨师,岗位职责,任职,条件
简介：一、岗位职责1.主要负责热菜菜品技术、技能工作并指导检查员工工作2.检查厨房原材料的质量验收把关及餐厅日常销售、出品的质量和数量3.熟练掌握本菜系的操作技术4.对本班组的厨师加以技…
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厨房海产细加工厨师岗位说... 厨房海产细加工厨师岗位说明书(DOC 4页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：厨房,海产,加工,厨师,岗位说明书
简介：部门：厨政部班组：砧板组岗位名称：厨房海产细加工厨师隶属于：厨房砧板领班班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.指导海产粗加工工作；2.进行…
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