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西餐厅经理岗位职责

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资料简介：

西餐厅经理岗位职责1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务．以及各项行政管理工作并接受餐饮部经理的督导；2、制定本部月度、年度的营业计划领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务及时分析和总结月度、年度的经营情况3、根据不同时期的需要和市场情况制定销售计划包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等；4、制订操作规程、服务规则的服务标准检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况．发现问题及时解决；5、制订服务技能和烹任技术培训计划和考核制度．定期与总厨研究新
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  • 所属分类： 人力资源
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  • 上传者：loverjsh
  • 上传时间：2013-03-13

资料关键词

经理 餐厅 岗位职责

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