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传菜领班岗位职责制度

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资料简介：

传菜领班岗位职责制度1、做好餐前准备工作如备好调味、小毛巾、走菜用具等2、负责将领班订菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值台服务员处3、保管出菜单以备核查4、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间并分类摆放5、负责传递厨房和餐厅间的信息6、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具打扫后台卫生7、积极参加培训提高专业技能8、团结协作服从安排完成上级指派的其他工作 ……………………
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  • 所属分类： 人力资源
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  • 上传者：tiantian137527
  • 上传时间：2013-03-14

资料关键词

领班 岗位职责 制度

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